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    【题目】运用化学知识可以解释厨房中的实际问题。比如：为了防止家里的菜刀生锈，使用后应_____。用洗洁精清洗餐具上的油污，这利用了洗洁精的_____作用。加碘食盐中含有碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价为_____。

    【答案】及时洗净擦干，放于干燥处 乳化 +5

    【解析】

    铁生锈的条件是水和氧气共同作用，为了防止菜刀生锈，使用后应及时洗净擦干，放于干燥处；用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用；由于钾元素为+1，氧元素为﹣2，根据在化合物中各元素的正负化合价的代数和为零的原则，可知碘元素的化合价应为+5价；

    练习册系列答案
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