下列有关食品安全的做法正确的是（ ）
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| A． | 用小苏打焙制糕点 | B． | 用甲醛溶液浸泡海产品 |
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| C． | 用“地沟油”烹调食物 | D． | 用霉变的花生榨食用油 |
| 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途．菁优网版权所有 | |
| 专题： | 化学与生活． |
| 分析： | A、碳酸氢钠（小苏打）本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体． B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断． C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质． D、根据霉变的花生中含有黄曲霉毒素进行分析判断． |
| 解答： | 解：A、用小苏打焙制糕点，小苏打能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，选项做法不会危害人体健康． B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，选项做法会危害人体健康． C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质，不能用于烹调食物，选项做法会危害人体健康． D、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，不能用霉变的花生榨食用油，选项做法会危害人体健康． 故选：A． |
| 点评： | 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等）、常见盐的用途是正确解答本题的关键． |
科目：初中化学 来源： 题型：
锰（Mn）是维持人体正常生命活动所必须的微量元素，含锰化合物在生产、生活中也被广泛应用．结合图中信息，下列叙述正确的是（ ）
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| A． | 锰原子核内有25个质子，一个锰原子的质量是54.94g |
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| B． | 锰原子核外有4个电子层，其化学性质由最内层电子决定 |
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| C． | MnO2属于氧化物，在H2O2分解制O2的实验中做催化剂 |
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| D． | KMnO4为紫黑色固体，易溶于水、汽油等溶剂，形成紫红色溶液 |
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科目：初中化学 来源： 题型：
水与人类的生活和生产密切相关，请回答下列问题：
（1）图1是水通电分解的示意图，在实验过程中，观察到ab两试管中产生气体的体积比为 ．
（2）图2实验中生成有刺激性气味的气体，该气体 （填“属于”或“不属于”）空气污染物；实验结束后，用pH试纸测量集气瓶中的液体，其pH 7（填“小于”“等于”或“大于”）．
（3）图3为甲、乙、丙三种不含结晶水的固体物质的溶解度曲线．
①t1℃时，甲物质的溶解度为 g；此温度甲物质的溶解度 乙物质的溶解度（填“＞”或“=”或“＜”）．
②将t2℃时接近饱和的丙溶液变成饱和溶液，下列方法不能达到目的是 ．
A．蒸发溶剂 B．降低温度 C．加溶质丙 D．升高温度
③当等质量甲的饱和溶液和乙的饱和溶液从t2℃降温到t1℃，对所得溶液的叙述正确的是 （填序号）．
A．都是饱和溶液 B．溶液质量：甲=乙 C．溶质质量分数：甲＞乙 D．溶剂质量：甲＞乙．
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科目：初中化学 来源： 题型：
如图为铝原子的原子结构示意图及铝元素在元素周期表中的相关信息，请根据图示回答下列有关问题：
（1）铝原子的原子序数为 ；
（2）铝元素的相对原子质量为 2 ；
（3）铝元素属于 （填“金属”或“非金属”）元素；
（4）铝原子在化学反应中容易 （填“得到”或“失去”）电子；
（5）铝元素与地壳中含量最多的元素形成的化合物是 ．
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科目：初中化学 来源： 题型：
请根据有关实验操作回答下列问题：
（1）用酒精灯火焰的外焰给试管内的液体加热，理由是 ；
（2）做铁丝在氧气中燃烧实验时，在集气瓶中预先放少量水的目的是 ；
（3）点燃可燃性气体之前，首先要进行的操作是 ；
（4）测定酸性溶液的酸碱度时，预先湿润pH试纸，导致测得的结果 （填“偏大”、“偏小”或“不变”）．
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科目：初中化学 来源： 题型：
配制50g质量分数为10%的氢氧化钠溶液，下列失误会导致所配溶液溶质质量分数偏大的是（ ）
A．装瓶时，有溶液洒出
B．将量筒中的水倒入烧杯时有水溅出
C．溶解时未用玻璃棒搅拌
D．___________
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科目：初中化学 来源： 题型：
化学变化可能会改变的是( )
① 分子的总数目 ② 原子的总数目 ③ 原子核中质子的总数目
④ 某种元素的原子核外电子数目
A．① ② B. ③ ④ C.② ③ D. ① ④
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