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    下列食物中富含糖类的是（ ）
    A．
    馒头
    B．
    清蒸鱼
    C．
    炖牛肉
    D．
    清炒芹菜
    【答案】分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答即可．
    解答：解：A、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
    B、清蒸鱼中富含蛋白质，故选项错误．
    C、炖牛肉中富含蛋白质，故选项错误．
    D、清炒芹菜中富含维生素，故选项错误．
    故选A．
    点评：本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解题的关键．
    练习册系列答案
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