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    （2012?福建）下列食物中含有丰富蛋白质的是（　　）
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
    解答：解：A、鸡蛋中，蛋清的主要成分是蛋白质；
    B、白菜中含有丰富的维生素；
    C、米饭中含有丰富的糖类物质--淀粉；
    D、海带中含有丰富的维生素和碘元素．
    故选A．
    点评：本题主要考查基础知识，要对各种食品的营养成分有一个比较全面的了解．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?福建）铁在生产生活中应用十分广泛．
    （1）工业上常用赤铁矿（主要成分是Fe2O3）和一氧化碳在高温下炼铁，其反应的化学方程式为
    3CO+Fe2O3
     高温 
    .
     
    2Fe+3CO2
    3CO+Fe2O3
     高温 
    .
     
    2Fe+3CO2
    ．
    （2）下列铁制品在使用时，主要利用金属具有良好导热性的是
    C
    C
     （填标号）．
    A．铁锤    B．铁丝    C．铁锅
    （3）如图实验中，洁净无锈的铁钉在
    B
    B
     （填标号）情况下最容易生锈．写出防止铁制品生锈的l条措施：
    涂上一层油漆（其他合理答案）
    涂上一层油漆（其他合理答案）

    （4）某麦片里添加了一种极细的铁粉，食用后在胃酸（含HCl）作用下可被人体吸收．写出铁与胃酸反应的化学方程式：
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?福建）小明同学对超市一种新产品--“污渍爆炸盐”有关问题进行探究．该产品的说明书如下：
    [主要成分]过氧碳酸钠．
    [用  途]衣物助洗剂，能在瞬间去除洗衣粉难以除去的多种顽固污渍．
    [注意事项]使用时避免接触皮肤．查阅资料得知：过氧碳酸钠（Na2CO4）俗称“固体双氧水”，白色结晶颗粒．“污渍爆炸盐”溶于水后，Na2CO4与H2O反应只生成2种物质，1种是碳酸盐，另1种是化合物A．
    （1）根据以上信息推断，“污渍爆炸盐”溶于水后，生成的碳酸盐是
    碳酸钠
    碳酸钠
     （写物质名称）．
    （2）为了验证“污渍爆炸盐”溶于水后有碳酸盐生成，小明按图2所示进行实验．观察到锥形瓶内有气泡放出，烧杯中澄清石灰水变浑浊．则烧杯中反应的化学方程式为
    CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
    CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O

    （3）为了探究“污渍爆炸盐”溶于水后生成的化合物A是什么，小明设计并进行实验（如图示）．观察到锥形瓶内有气泡放出，带火星的木条复燃．则化合物A为
    过氧化氢（或H2O2）
    过氧化氢（或H2O2）
    ，A在二氧化锰催化作用下发生反应的化学方程式为
    2H2O2
     MnO2 
    .
     
    2H2O+O2↑
    2H2O2
     MnO2 
    .
     
    2H2O+O2↑

    （4）你认为“污渍爆炸盐”应
    密封
    密封
    保存．

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