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    根据你的生活经验和所学知识，判断下列做法错误的是（ ）
    A．厨房里液化气泄漏时，立即开排气扇
    B．松脆食品充氮气包装防止压碎
    C．鱼、肉等食物用食盐淹渍防腐
    D．做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭
    【答案】分析：A、具有可燃性的气体，不纯时遇明火可能产生爆炸；
    B、氮气化学性质稳定，能用作食品包装充气；
    C、食盐具有防腐作用；
    D、灭火时可以使可燃物与氧气隔绝．
    解答：解：A、厨房里液化气泄漏时，不能立刻打开排气扇，做法错误；
    B、氮气化学性质稳定，能用作食品包装充气，做法正确；
    C、食盐具有防腐作用，鱼、肉等食物用食盐淹渍防腐，做法正确；
    D、做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭，能起到隔绝空气的作用，做法正确；
    故选A．
    点评：本题考查了常见化学知识的应用，完成此题，可以依据已有的知识进行．
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