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端午节是我国重要的传统节日之一。

(1)“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”,这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是________。

(2)粽子馅料可用多种食材,包括糯米、瘦肉、蛋黄等,其中富含糖类的是______。

(3)用铁锅煮粽子,主要是利用铁具有良好的______性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做______。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2020年安徽省淮南市中考模拟化学试卷 题型:单选题

下列实验设计不能达到实验目的的是

A.验证可燃物燃烧的条件

B.探究铁生锈的条件

C.区别稀盐酸和NaOH溶液

D.区别稀盐酸和稀硫酸

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科目:初中化学 来源:中考题原创: 2010年度背景资源“中考题原创”(八则) 题型:填空题

2011年5月26日开始,台湾当局组织清查全球首起塑化剂污染食品安全事件,由于供销商违规将塑化剂DEHP替代起合格的起云剂,添加到饮料和奶制品中的有毒塑化剂是邻苯二甲酸酯,其化学式为C24H38O4。则回答:

(1)塑化剂DEHA由___种元素组成,分子中C、H原子个数比为____。DEHA是一种____(填“有机”或“无机”)化合物,使用不当易通过食物进入人体,偶尔摄入少量不会对健康造成危害。

(2)塑化剂添加到塑料中可让分子更均匀散布,增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料,属于____(“工业”或“食品”)添加剂,其毒性胜过毒奶粉中的三聚氰胺。

(3)普通塑料瓶不宜直接盛放热奶茶和加热奶制品,因为高温时塑料瓶中的增塑剂分子更容易进入食品中。从微观角度解释其原因是____。

(4)食品保鲜膜的原料通常采用无毒的聚乙烯(PE),但使用后成为塑料垃圾,为了保护环境,你提出的一条合理化建议是_____。

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科目:初中化学 来源:中考题原创: 2010年度背景资源“中考题原创”(八则) 题型:填空题

我国是世界上唯一批准在面粉中使用过氧化钙的国家。过氧化钙具有强烈的氧化性,促使面粉中的色素被氧化分解而增白。

(1)过氧化钙的化学式为CaO2,钙元素的化合价为+2,则过氧化钙中氧元素的化合价为___。

(2)将适量过氧化钙投入足量的水中,产生无色气泡,收集后用带火星木条进行实验,结果发现木条复燃,则释放出来的是____(物质化学式),写出其中的化学方程式____。

(3)长途运输鱼苗时,通常使用化学增氧法,可在水中加入少量过氧化钙,这样做的主要目的是_____。

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科目:初中化学 来源:中考题原创:探究化学干燥剂的变质程度及成分 题型:科学探究题

实验中学活动小组在食品包装袋内,发现有一个小纸袋,上面写着“生石灰干燥剂,请勿食用”。他们特意将小纸袋拿出来放在桌面上,经过一段较长时间后发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状固体M。请你与活动小组同学一起对块状固体M进行探究。

(探究任务)(1)探究固体M是否失效;(2)探究固体M中是否含有氢氧化钙。

(探究方案)

问题与猜想

实验步骤

实验现象

实验结论

探究一:固体M是否失效

取适量固体M,加入盛有水的烧杯中,用温度计测量加入前后的温度

温度没有明显变化

__

探究二:固体M中是否有氢氧化钙

将上述烧杯内的液体充分搅拌、静置,取上层清液,加入无色酚酞试液

____

有氢氧化钙

(反思拓展)

(1)你认为“探究二”是否严密_______,其原因是_______;

(2)你认为固体M中除含有氢氧化钙外,还可能含有___,请你设计实验是否含有该物质___。

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科目:初中化学 来源:中考题原创:粽叶飘香端午情 题型:单选题

2013年6月12日,神舟十号航天员在太空中度过了中国传统节日——端午节,并且吃到了粽子。粽子采用真空包装是为了隔绝(  )

A.氮气 B.水蒸气 C.氧气 D.稀有气体

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科目:初中化学 来源:中考题原创:我国首台液氧煤油火箭发动机 题型:计算题

新工艺合成的航空煤油可用于运载火箭中的液氧煤油火箭发动机,煤油是一种无污染的环保燃料。某次运载火箭发射时使用120t航空煤油,在发动机内与液氧完全反应,生成396t二氧化碳和108t水。则回答:

(1)根据质量守恒定律得出:该反应中参加反应的氧气质量为___t。

(2)通过计算推测:航空煤油由____元素组成(填元素符号),其质量最简整数比依次为____。

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科目:初中化学 来源:中考题原创:2012年度背景资源“中考题原创”(八则) 题型:计算题

黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织划定为1类致癌物,我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5微克/公斤,黄曲霉毒素M1的化学式为C17H12O7,缩写为AFM1。则回答问题:

(1)奶牛饲料储藏不当发生霉变,产生黄曲霉毒素,请你结合化学知识,设想一下采取防霉技术有哪些?(至少两点)。___________。

(2)黄曲霉素AFM1由___种元素组成,每个AFM1分子中共有___个原子;  

(3)黄曲霉素AFM1的相对分子质量是___;其中氧元素的质量分数是____(精确到0.1%)。

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科目:初中化学 来源:山西省吕梁市2019-2020学年九年级下学期3月线上月考化学试卷 题型:单选题

下列反应属于中和反应的是(  )

A.CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O B.Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO4)3+3H2O

C.Fe+2HCl═FeCl2+H2↑ D.KOH+HNO3═KNO3+H2O

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