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    下列有关酶的说法中，不正确的是（ ）

    A．酶是具有生物活性的蛋白质

    B．酶是一种生物催化剂

    C．酶是化学反应的“旁观者”

    D．酶具有高效催化作用

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.3练习卷（解析版） 题型：探究题

    超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？

    [设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．

    [实验现象]一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多：B杯中的现象是________________________________________．

    [解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：________________________________．

    [结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝________________，防止食物腐败．

    [提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？

    [实验]在一支试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是________（填“热塑性”或“热固性”）塑料．

    [反思]（1）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成________________，所以要控制使用．

    （2）化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明________________________．

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷（解析版） 题型：推断题

    下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：

    项目

    锂

    锶

    锌

    硒

    溴化物

    碘化物

    指标（mg／L）

    ≥0.20

    ≥0.20

    ≥0.20

    ≥0.01

    ≥1.0

    ≥0.20

    请分析表中信息，回答以下问题：

    （1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．

    （2）饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似．已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（ ）

    A．强酸性

    B．弱酸性

    C．强碱性

    D．弱碱性

    （3）有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？________．为什么？________________________________________________．

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.1练习卷（解析版） 题型：选择题

    群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（ ）

    A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁

    B．食品包装时充氮气以防腐

    C．用霉变的大豆清洗后榨豆浆

    D．大量添加增白剂使面粉更白

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.1练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2013湖南株洲）图为某医用葡萄糖注射液商标的一部分，下列说法中不正确的是（ ）

    A．该葡萄糖注射液的溶质质量分数为5％

    B．100mL该葡萄糖注射液中溶质为5g

    C．葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的质量之比为1︰2︰1

    D．在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变为CO2和H2O

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.1练习卷（解析版） 题型：信息分析题

    隔夜菜是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐的含量是否符合食品安全要求．蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥．空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）进入到蔬菜中．会产生一种还原酶，将蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐．烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入；做熟的蔬菜更适合细菌生长．

    某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试，下表为盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：mg／kg）．

    菜肴

    半小时

    6小时

    18小时

    24小时

    炒青菜

    0.6861

    0.7982

    4.3333

    5.3624

    韭菜炒蛋

    1.8153

    1.9249

    2.8390

    5.6306

    红烧肉

    2.4956

    4.2558

    4.3668

    5.5188

    红烧鲫鱼

    2.0948

    3.2300

    7.2397

    将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg／kg．

    请根据以上材料，回答下列问题：

    （1）亚硝酸盐中含有，其中氮元素的化合价是________价．

    （2）根据表中的数据，菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是________________________________．

    （3）要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是________________________．

    （4）炒菜过程中温度一般在100℃以上，你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加________，原因是________________________．

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟11.2练习卷（解析版） 题型：填空题

    无土栽培是利用营养液栽培作物的一种方法．

    （1）下列化学肥料中属于复合肥料的是________（填序号）．

    ①硝酸铵 ②磷酸二氢铵 ③硝酸钾 ④硫酸钾

    （2）某同学要在实验室配制150g溶质质量分数为2％的硝酸钾溶液，需要硝酸钾的质量为________g．

    （3）现有一种无色的营养液，可能由KNO3、Ca（NO3）2、K2CO3、KCl中的一种或几种物质组成，为探究其成分，某同学设计并完成了图所示的实验．

    根据以上实验，请你进行有关推断：

    ①由实验1可确定原营养液中一定没有的物质是________；

    ②根据实验1、实验2推测原营养液的组成可能有________种情况；

    ③若测得原营养液中K＋和Cl－的数目之比为1︰1，则原营养液的组成中的溶质是________．

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟11.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    海南素有“天然大温室”之称，一年四季向全国各地提供大量的新鲜水果、蔬菜．种植水果、蔬菜少不了肥料．下列化肥中属于氮肥的是（ ）

    A．KCl

    B．CaSO4

    C．CO（NH2）2

    D．Ca（H2PO4）2

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    科目：初中化学 来源：2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟10.2练习卷（解析版） 题型：推断题

    实验课上，丁丁为验证氢氧化钙的化学性质做了如图所示3个实验．

    请回答：

    （1）A试管中的反应现象是________；

    （2）观察B试管中是否发生反应的方法是________；

    （3）C试管中发生反应的化学方程式为________；

    （4）丽丽认为丁丁的实验不全面，按物质分类还应补做________与石灰水的反应．

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