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    黄曲霉素（C17H12O6）是污染粮食（大米、花生等）的真菌霉素，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，危害身体健康．请回答：
    （1）每个黄曲霉素分子中含有    个原子；
    （2）黄曲霉素分子中氢、氧元素的质量比为    ．
    【答案】分析：（1）根据每个黄曲霉素分子的构成进行分析解答．
    （2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
    解答：解：（1）每个黄曲霉素分子是由17个碳原子、12氢原子和6个氧原子，则每个黄曲霉素分子中含有35个原子．
    （2）黄曲霉素分子中氢、氧元素的质量比为（1×12）：（16×6）=1：8．
    故答案为：（1）35；（2）1：8．
    点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    9、下列对某一主题的知识归纳，正确的一组是（　　）
    A有关判断 B能源与资源
    ●点燃可燃性气体前--先要验纯
    ●稀释浓硫酸--将浓硫酸慢慢加入水中，并搅拌    		 ●沼气、天然气--是不可再生的生物能源
    ●石油--是有机物，开采出来直接用作燃料
    C化学与材料 D化学与生活
    ●钢化玻璃--无机非金属材料
    ●光导纤维--新型金属材料    		 ●大米、花生油霉变--产生有毒的黄曲霉素
    ●人体缺碘--容易引起贫血

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    10、下列对某一主题的知识归纳，正确的一组是（　　）
    A．有关判断 B．能源与资源
    ●冰和二氧化碳--都是纯净物、也都是氧化物
    ●木材燃烧质量减小--不符合质量守恒定律    		 ●沼气、天然气--是不可再生的化石能源
    ●石油--是有机物，开采出来直接用作燃料
    C．化学与环境 D．化学与生活
    ●施用化肥--越多越好
    ●自然界的碳循环--对生态环境极为重要    		 ●大米、花生霉变--产生有毒的黄曲霉素
    ●重金属离子--会使蛋白质失去活性

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?沐川县二模）“地沟油”是人们在生活中对各种劣质油的统称．它在加工过程中需要使用活性炭除臭味、异味，此时活性炭的作用是
    吸附
    吸附
    ．关于“地沟油”的说法有：
    ①含有大量细菌、真菌等有害微生物和毒素──黄曲霉素等，长期食用可能会引发癌症．
    ②辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法是看油是否透明；闻油是否有异味；查生产厂家；取油燃烧，听是否发出噼啪响声等．
    ③将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的．
    ④城市的“地沟油”经加工处理后可作为食物油．
    你认为正确的是
    ①②
    ①②
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人体内的一些基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．
    （1）黄曲霉素中碳、氢、氧元素的质量比是
    17：1：8
    17：1：8
    ；
    （2）156g黄曲霉素中含有氧元素
    48
    48
    g．

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