Question

（2012?和平区一模）化学与生活密切相关，学好化学可以帮助我们分析，解决生产生活的问题，请按要求回答下列问题：
（1）将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中，能形成溶液的是

食盐

，再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是

食用油

．
（2）生活中若发生火灾时，常用的灭火材料有水、沙子、泡沫灭火器等．用沙子灭火的主要原理是

隔绝氧气，使可燃物与氧气分离

（3）随着全球能源使用量的增长，煤、

石油

、天然气等不可再生能源将日趋枯竭，这迫切要求人们开发新能源．如氢能、核能、

太阳能（或风能，潮汐能等，合理即可）

 （合理即可）（填一种）等．

Answer 1

分析：（1）根据溶液的特点：均一稳定的混合物和乳化作用是将大的油滴分解成小的油滴考虑；（2）根据灭火的方法考虑；（3）根据三大化石燃料和新能源考虑．

解答：解：（1）面粉溶于水后形成的混合物不稳定，不均一属于悬浊液，食盐溶于水形成均一、稳定的混合物属于溶液，食用油与水混合形成的是乳浊液，食用油中加入洗洁精会把大的油滴分解成小的油滴属于乳化现象
（2）燃烧的条件是与氧气接触，温度达到可燃物的着火点，物质具有可燃性，缺一不可；用沙子灭火使可燃物隔绝了空气，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，会熄灭；
（3）三大化石燃料是煤、石油、天然气；都属于不可再生资源，要减少使用这些能源，开发新能源，新能源有：氢能、核能、太阳能、风能、潮汐能、地热能等．
故答案为：（1）食盐；食用油；（2）隔绝氧气，使可燃物与氧气分离；（3）石油；太阳能（或风能，潮汐能等，合理即可）．

点评：解答本题关键是要知道根据溶液的特点判断溶液的方法，知道燃烧的条件和灭火的原理，熟悉三大化石燃料和现在开发的新能源有哪些．