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    食品卫生与身体健康密切相关．下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）
    A、用工业酒精兑制白酒
    B、在卤肉中添加过量的亚硝酸钠，使卤肉色泽鲜美
    C、蒸馒头时加入适量的纯碱
    D、大量使用化肥、农药，以提高农作物的产量
    考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常用盐的用途,合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义
    专题：化学与生活
    分析：A、从工业酒精中含有少量的甲醇，人饮用少量甲醇可以使人失明，多了会使人死亡去分析解答；
    B、从亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物去分析解答；
    C、从纯碱可以和面粉发酵过程中产生的有机酸反应生成气体，使糕点变得松软和香甜去分析解答；
    D、从农业上应合理使用化肥、农药，过多的施用，剩余的化肥和农药会污染大气和水去分析解答
    解答：解：A、工业酒精中含有少量的甲醇，人饮用少量甲醇可以使人失明，多了会使人死亡；故A错误；
    B、亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物；故B错误；
    C、纯碱可以和面粉发酵过程中产生的有机酸反应生成气体，使糕点变得松软和香甜；故C正确；
    D、农业上应合理使用化肥、农药，过多的施用，剩余的化肥和农药会污染大气和水；故D错误；
    故答案为：D．
    点评：学化学、用化学，学会用化学的眼光看社会，看生活．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    我们的日常生活与化学有着密切的联系．在①氢气、②小苏打、③酒精、④食醋、⑤盐酸⑥生石灰等物质中（填序号）．
    （1）属于最清洁燃料的是
     
    ；
    （2）司机驾车前喝的饮料中，不能含有的物质是
     
    ；
    （3）厨房调味品中pH小于7的物质是
     
    ；
    （4）可用作糕点发泡剂的物质是
     
    ；
    （5）存在于人的胃液中，帮助消化的物质是
     
    ；
    （6）在某些食品包装袋中常装有干燥剂，其主要成分是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列有“水”字的物质属于溶液的是（　　）
    A、硬水B、油水C、泥水D、蒸馏水

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2014年2月京津冀等地连续出现严重的雾霾天气，给人们出行带来了严重的影响．雾霾天气导致呼吸道病人增多，因为这种天气，空气中（　　）大量增加．
    A、二氧化碳B、一氧化碳
    C、可吸入颗粒物D、二氧化硫

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质不属于酸、碱、盐的是（　　）
    A、胆矾B、熟石灰
    C、生石灰D、氯化氢

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    要除去下列四种物质中的少量杂质（括号内的物质为杂质）：
    甲：CaC03 （Na2C03）乙：NaOH （Na2C03）丙：KCl（KHC03）丁：炭粉（Cu0）
    可选用的试剂及操作方法有：①加适量盐酸，搅拌，过滤；②加适量水，搅拌，过滤；③加适量盐酸，蒸发；④溶解，加适量石灰水，过滤，蒸发．下列组合正确的是（　　）
    A、甲一②B、乙一③
    C、丙一①D、丁一②

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    以下家庭食品制作中，发生的变化与其它变化有本质区别的是（　　）
    A、萝卜风干B、凉水冻冰
    C、葡萄酿酒D、辣椒剁碎

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某化学兴趣小组以不同的化学思维方式或者规律给下列化学反应的类型进行分类，你认为分类合理的一组是（　　）
    ①CaO+H2O═Ca（OH）2；    
    ②CaCO3
     煅烧 
    .
     
    Ca O+CO2↑；
    ③NaOH+HCl═NaCl+H2O；    
    ④Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑；
    ⑤2Mg+O2
     点燃 
    .
     
    2MgO．
    A、属于化合反应的是①②
    B、属于复分解反应的是③④
    C、属于有热量放出的反应的是②③
    D、属于有元素化合价变化的是④⑤

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    同学们在实验室用5%的过氧化氢溶液制取氧气并进行氧气部分性质实验，具体操作如下：

    （1）溶液配制：用50mL 30%的过氧化氢溶液配制5%的过氧化氢溶液．溶液配制过程中，除用到玻璃棒外，还需用到下列仪器中的
     

    A、托盘天平  B、烧杯   C、漏斗   D、量筒   E、胶头滴管
    （2）气体制备：用配制好的5%的过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气．请你在如图1A、B两套装置中选择其中一套，并说明选择的理由：
     
    （合理即可）．
    （3）性质实验：小明用收集好的氧气，进行了铁丝燃烧的实验．实验前，它在集气瓶底部
     
    ，然后把光亮的细铁丝盘成螺旋状，在铁丝下端系一根火柴，将火柴点燃，待火柴快燃尽时，缓慢插入集气瓶中，观察到的现象是
     
    ．
    （4）拓展延伸：小亮同学在上述制取氧气的实验过程中，不小心把硫酸铜溶液滴加到了盛有5%的过氧化氢溶液中，立即产生大量气泡，于是引起了小亮同学的探究兴趣．
    【提出问题】是哪种粒子能使过氧化氢分解的速率加快呢？
    【查阅资料】硫酸铜溶液中含有三种粒子：H2O、SO42-、Cu2+
    【猜想与假设】Ⅰ、不可能是H2O，理由是
     
    ；
    Ⅱ、可能是SO42-；
    Ⅲ、可能是Cu2+．
    【实验验证】如图2所示：
    在实验①中加入稀硫酸后，无明显变化，说明
     
    不能使过氧化氢的分解速率加快；
    在实验②中加入
     
    后，观察到有大量气泡产生，进一步证明能使过氧化氢分解速率加快的是
     
    ．
    【结论】实验证明，硫酸铜在该反应前后的质量和化学性质都没有发生变化，硫酸铜是过氧化氢分解的催化剂．
    【反思与交流】Ⅰ、检验实验②中产生气体的方法是
     
    ；
    Ⅱ、写出过氧化氢在硫酸铜催化作用下发生反应的化学方程式
     
    ．

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