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    【题目】饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是(　　)

    A. 小麦粉 B. 食盐 C. 芹菜 D. 猪肉

    【答案】A

    【解析】

    A、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确。

    B、食盐中富含无机盐，故选项错误。

    C、芹菜中富含维生素，故选项错误。

    D、猪肉中富含蛋白质，故选项错误。故选A。

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