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21、学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题.请你来解决厨房中的以下问题:
(1)腌制品能保存较长时间,其中的防腐剂主要是
NaCl

(2)切过菜的菜刀防锈方法是洗净后,再
保持干燥

(3)酱油在寒冬中也不结冰,其原因是
溶液的凝固点低于纯水
分析:根据物质的性质回答,物质的性质决定其用途.食盐具有防腐作用,生锈的条件是金属同时与水和空气接触,稀溶液的凝固点低于水的凝固点.
解答:解:(1)因为食盐具有防腐功能,腌制食品能保存较长时间,故答案为 NaCl;
(2)根据生锈的条件,切过菜的菜刀防锈方法是洗净后,再保持干燥,不与水分接触,就难生锈;答案为保持干燥;
(3)盐溶液的凝固点降低,故酱油在寒冬中也不结冰,答案为溶液的凝固点低于纯水.
点评:解答本题要充分理解各种物质的性质,食盐具有防腐性能,生锈要两个条件同时具备,溶液的凝固点比纯水低,才能对相关方面的问题做出正确的判断.
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科目:初中化学 来源: 题型:

15、(1)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题.房屋失火常用水来扑灭,实验室熄灭酒精灯则用灯帽将其盖灭.请你根据上述两种灭火的原理,另各举一种生活中常用的灭火方法①
篝火晚会结束时,用水将火熄灭
;②
用盖子盖灭油锅着火

(2)请结合下图回答问题:
①写出图中标号的仪器名称:a
分液漏斗
; b
试管

②通过查阅资料得知:氨气(NH3)是一种密度比空气小且极易溶于水的气体,其水溶液称为氨水.小芳同学加热氯化铵和氢氧化钙的固体混合物制取氨气,应选择的反应的发生装置是
B
,收集装置是
E
(填字母编号)
③小芳将收集满氨气的集气瓶倒扣在水中,观察到的现象
集气瓶内液面上升

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2006?烟台)学习化学可以帮助我们解决生活中的许多问题
(1)请选用两种简便、可行的方法区分食盐和纯碱:
方法一
品尝,有咸味的是食盐
品尝,有咸味的是食盐

方法二
加食醋,有气泡产生的是纯碱
加食醋,有气泡产生的是纯碱

(2)烹饪时,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
盖上锅盖
盖上锅盖
其灭火原理是
使可燃物与空气隔绝
使可燃物与空气隔绝

(3)若要用大粒食盐来配制盐水,为使大粒食盐尽快溶解,可采取的两种方法是:
方法一
将大粒食盐研细
将大粒食盐研细

方法二
搅拌
搅拌

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?东台市模拟)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题.请你来解决厨房中的以下问题:
(1)冬季河面上已经结冰,而厨房内碗中的食盐水却没有结冰?
食盐溶液的凝固点低于水的凝固点
食盐溶液的凝固点低于水的凝固点

(2)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
盖上锅盖
盖上锅盖
,其灭火的原理是
隔绝空气
隔绝空气

(3)除去保温瓶内胆中的水垢,选用厨房中的
食醋
食醋

(4)冰箱除臭剂通常可选用
活性炭
活性炭

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2013?岳阳模拟)化学与生活息息相关,请用学过的化学知识解决下列问题.
(1)硬水给生活和生产带来很多麻烦,生活中可用
肥皂水
肥皂水
 来区别硬水和软水,常用
煮沸
煮沸
的方法来降低水的硬度.
(2)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题,请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案:你用的灭火方法是(只写一种):
将大火前面的树木砍掉
将大火前面的树木砍掉
,这一灭火的原理是
隔离可燃物
隔离可燃物

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科目:初中化学 来源: 题型:

学习化学可以帮助我们解决许多生产生活中的问题,结合所学化学知识回答下列问题.
(1)汽车的主要燃料是汽油和柴油,它们都是由
 
经分离而得到的产物.
(2)在日常生活中,如果遇到重金属中毒,可立即服用大量的
 
来解毒.
(3)衣服上的油污可以用洗衣粉去除的原因是
 

(4)家庭装修时,在卫生间安装太阳能沐浴器,它是把太阳能转化为
 
能.
(5)多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,若缺乏
 
会引起坏血病.

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