练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    13．为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式为：NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4
    现取该牛奶样品30mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用A9.5g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收．计算并回答下列问题：
    （1）产生氨气的质量是多少克？（计算结果精确到0.01g，下同）
    （2）30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？
    （3）下图是该牛奶包装标签的部分内容．已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准．

    分析 （1）根据稀硫酸的质量和质量分数根据氨气与稀硫酸反应的化学方程式可以计算出产生氨气的质量；
    （2）根据氨气的质量、氨气的化学式、化合物中元素的质量分数的计算公式，可以计算出30mL牛奶中氮元素的质量；
    （3）根据氮元素的质量和氮元素的质量分数可以计算出30mL牛奶中蛋白质的质量，再换算成100mL牛奶中蛋白质的质量，最后与标签上蛋白质的含量比较，就能得出本小题的答案．

    解答 解：（1）设产生氨气的质量为x．
    2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4
    34   98
    x   9.5g×4.9%
    $\frac{34}{x}$=$\frac{98}{9.5g×4.9%}$
    x≈0.16g
    （2）30mL牛奶中氮元素的质量为0.16g×$\frac{14}{17}$×100%≈0.13g；
    （3）100mL牛奶中含蛋白质的质量为0.13g÷30mL×100mL÷16%≈2.71g＜2.90g，
    说明该牛奶未达到标签所示质量标准．
    答：（1）产生氨气的质量约为0.16g；
    （2）30mL牛奶中氮元素的质量约为0.13g；
    （3）该牛奶未达到标签所示质量标准．

    点评 本题主要考查有关化学方程式的计算和有关化学式的计算，难度较大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．写出蜡烛燃烧的文字表达式石蜡+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化碳+水．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列现象或事实能说明分子之间有间隔的是（　　）
    A．用手捏气球，可以使气球变瘪
    B．将稀盐酸倒在大理石可以观察到气泡
    C．墙内开花墙外香
    D．100ml的水与100ml的酒精混合，所得溶液的体积小于200ml

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．被科学家誉为“未来能源”、“21世纪能源”的是（　　）
    A．石油B．煤C．天然气D．“可燃冰”

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料．下列有关乳酸基塑料的说法中正确的是B
    A．乳酸基塑料属于金属材料
    B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛
    C．使用乳酸基塑料制品不可以减少“白色污染”
    D．乳酸基塑料属于有机高分子材料．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．4.6g某有机物完全燃烧时需要消耗9.6g氧气，生成8.8g二氧化碳和5.4g水，该有机物中（　　）
    A．只含碳、氢两种元素B．只含碳元素
    C．含碳、氢、氧元素D．可能含氧元素

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．根据化学方程式：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2分析，正确的是（　　）
    ①过氧化钠属于氧化物               ②该反应属于化合反应
    ③反应前后氧元素的化合价发生变化   ④实验室可利用这一原理制取纯净的氧气．
    A．①③B．②④C．②③④D．①②③

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列物质露置在空气中质量增加且有新物质生成的是（　　）
    A．生石灰B．浓盐酸C．浓硫酸D．浓氨水

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列物质的用途与其依据的性质不相符合的是（　　）
    A．石墨用于制铅笔芯--石墨灰黑、质软
    B．干冰用于人工降雨--干冰易升华同时吸收大量的热
    C．金刚石用于裁玻璃--金刚石很硬
    D．一氧化碳用作燃料--一氧化碳有毒

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案