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食品安全无小事.下列做法符合食品安全要求的是


  1. A.
    用甲醛溶液浸泡海鲜产品
  2. B.
    用霉变花生压榨食用油
  3. C.
    在猪饲料中添加瘦肉精
  4. D.
    用小苏打作焙制糕点发酵粉
D
分析:A、根据甲醛的毒性考虑;B、根据霉变食品的危害考虑;C、根据瘦肉精的危害考虑;D、根据小苏打的用途考虑.
解答:A、甲醛是有毒的不能用来浸泡食品;故A错;
B、霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素,有致癌作用,不能用来压榨食用油,故B错;
C、瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,为一类动物用药,将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本.但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一.瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件.故C错;
D、小苏打的用途就是可以用作焙制糕点发酵粉,制馒头、炸油条的发酵粉,故D正确.
故选D.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一,要熟记生活中常见的有毒物质.
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