Question

13．甜蜜素（C₆H₁₁NHSO₃Na）是一种食品添加剂．下列有关甜蜜素说法正确的是（　　）

• A． 甜蜜素属于混合物
• B． 甜蜜素由7种元素组成
• C． 甜蜜素中碳元素的质量分数最大
• D． 甜蜜素中碳、氮元素的质量比为6：1

Answer 1

分析 A．根据混合物的概念来分析；
B．根据化合物化学式的意义进行分析；
C．根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
D．根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答．

解答 解：A．甜蜜素属于纯净物，故说法错误；C₆H₁₁NHSO₃Na）
B．甜蜜素由碳、氢、氮、硫、氧、钠6种元素组成，故错误；
C．甜蜜素中碳、氢、氮、硫、氧、钠的质量之比为（12×6）：（1×12）：14：32：（16×3）：23=72：12：14：32：48：23，因此甜蜜素中碳元素的质量分数最大，故正确．
D．甜蜜素中碳元素与氮元素的质量之比为（12×6）：14=36：7，故错误．
故选C．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．