人类为了维持生命和健康，必须摄入食物．食物的成分主要有：①蛋白质、②糖类、③油脂、④维生素、⑤无机盐、⑥水等六大类．在上述六大类物质中：孕育和维系生命的物质是 （用序号填写，下同）；为人体提供能量的物质有 ；人体需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用的有机物是 ．
【答案】分析：根据各种营养素的主要生理功能进行分析判断．
解答：解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长和修补受伤组织的主要原料；糖类是人体的主要供能物质，油脂是人体内的贮备能源物质，二者均为机体活动和维持恒定体温提供能量；维生素在人体内能调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康；无机盐的生理功能构成人体组织的重要成分，调节细胞膜的通透性，维持神经和肌肉的兴奋性；水是孕育和维系生命的物质．
故答案为：⑥；①②③；④．
点评：“呵护生命，保障健康”，是人类不懈追求的永恒主题，六大营养素与人体健康的相关试题是历年中考热点之一，要掌握它们的生理作用、食物来源、缺乏症状等重点内容．
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