精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

【题目】食品安全与人体健康息息相关,生活中下列做法错误的是( )
A.食盐作为咸味剂
B.食醋作为酸味剂
C.甲醛作为防腐剂
D.小苏打作为膨松剂

【答案】C
【解析】解:A.食盐具有咸味可用作咸味剂,对人体健康没有危害,故A正确;
B.食醋具有酸性,具有酸味,能用作酸味剂,具有调味的作用,对人体健康没有危害,故B正确;
C.甲醛能使蛋白质发生变性,可保存生物标本,而不能作为食品防腐剂,故C错误;
D.碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松,故D正确;
故选C.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】化合物主要有两大类:有机物和 .有机物都含有元素,例如

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】水是人类生活不可缺少的物质,下列叙述不正确的是(
A.水是一种氧化物
B.水由氢原子和氧原子构成
C.水分子由氢原子和氧原子构成
D.水由水分子构成

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】人类每时每刻都在呼吸,下列有关人的呼吸的叙述中,正确的是(
A.属于缓慢氧化
B.利用了氧气的可燃性
C.利用了氧气的物理性质
D.自然界中的氧气会越来越少

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于燃烧与灭火的解释,不合理的是(
A.粮库失火用水浇灭﹣﹣降低了可能燃物的着火点
B.扑灭森林火灾时开辟隔离带﹣﹣清除和隔离了可燃物
C.用扇子扇煤炉,炉火越扇越旺﹣﹣提供充足的氧气
D.图书档案起火,用二氧化碳扑灭﹣﹣隔绝氧气

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】推理是化学学习中常用的思维方法,下列推理正确的是( )
A.人的血液呈碱性,则人的体液都呈碱性
B.NaCl溶液能够导电,则所有液体都能导电
C.KNO3溶液无色透明,无色透明的液体都是溶液
D.酸性溶液能使石蕊变红,能使石蕊变红的溶液都是酸性溶液

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】打开装有浓氨水的试剂瓶,能闻到刺激性气味,从分子的角度解释正确的是( )
A.分子在不断运动
B.分子由原子构成
C.分子大小可以改变
D.分子可以保持物质的化学性质

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列事例,属于物理变化的是( )
A.干冰升华
B.木材燃烧
C.钢铁生锈
D.食物腐烂

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】某溶液由NaOH、HCl、H2SO4和MgCl2中的一种或几种组成,向该溶液中滴加Ba(OH)2溶液,产生沉淀的质量与加入Ba(OH)2溶液质量的关系如图,下列说法正确的是(
A.HCl和MgCl2一定存在
B.NaOH、H2SO4和MgCl2一定不存在
C.HCl和H2SO4一定存在
D.HCl一定存在,NaOH、H2SO4一定不存在,MgCl2可能存在

查看答案和解析>>

同步练习册答案