分析:物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质,物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质,据此进行分析判断.
解答:解:A、用铜做导线,是利用了铜有优良的导电性和延展性,不需要发生化学变化就能表现出来.是利用了其物理性质,故选项不符合题意.
B、用铁制炊具,主要利用了铁的传热性,不需要通过化学变化才表现出来,是利用了其物理性质.故选项不符合题意.
C、用煤气做燃料,是利用了煤气的可燃性,需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其化学性质.故选项符合题意.
D、用金刚石切割玻璃,是利用了金刚石硬度大的性质,不需要发生化学变化就能表现出来.是利用了其物理性质.故选项不符合题意.
故选C.
点评:本题难度不大,区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质,关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来.