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    小明一家三口到火锅店吃火锅。

    （1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为                                      。
    （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。
    ①菜品中提供蛋白质较多的有       （填一种即可）等。
    ②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗       的功效。
    （3）他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如右图所示）。
    观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有              。
    （4）在吃火锅过程中，小明喜欢向铜火锅内加一定的食醋，加入食醋能否腐蚀火锅      
            ，原因是                                     。
    （1）CH4+ 2O2CO2 + 2H2O
    （2）①牛肉片（或鱼片、豆腐、新鲜鸭血）②缺铁性贫血
    （3）使用外焰加热、增大固体酒精与空气接触面积，使燃烧更充分
    （4）不能，因为铜排在金属活动顺序表中氢的后面不与醋酸反应
    分析：（1）甲烷燃烧的化学方程式CH4+2O2CO2+2H2O；
    （2）菜品中提供蛋白质较多的有牛肉片、鱼片等，新鲜鸭血中含有多种微量元素其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗贫血；
    （3）观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，下可能的原因是燃烧需要充足的空气；
    （4）向铜火锅内加一定的食醋，不能腐蚀火锅，因为铜不能与醋反应置换出氢气．
    解答：解：
    （1）天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式CH4+2O2CO2+2H2O；
    （2）菜品中提供蛋白质较多的有牛肉片、鱼片等，新鲜鸭血中含有多种微量元素其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗贫血；
    （3）观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有燃烧需要充足的空气；
    （4）小明喜欢向铜火锅内加一定的食醋，加入食醋不能腐蚀火锅，因为铜不能与醋反应置换出氢气．
    故答案为：（1）CH4+2O2CO2+2H2O（2）牛肉片、贫血（3）燃烧需要充足的空气（4）不能、铜不能与醋反应置换出氢气．
    练习册系列答案
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    的一部分。
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    		糖类
    		油脂
    		蛋白质
    		维生素C
    		钙
    		镁
    		钠
    		锌
    7.6g
    		7.8g
    		7.4g
    		18mg
    		201mg
    		18.2mg
    		30.8mg
    		8.1mg
    ①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是          ；每克营养物质
    氧化时放出能量最多的是      ；人体必需的微量元素是        。
    ②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意          ；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点          。
    （2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
    纤维编号
    		①
    		②
    		③
    灼烧时的气味
    		特殊气味
    		烧纸气味
    		烧焦羽毛气味
    则羊毛、棉花的编号分别为_________________________。

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    B．光合作用需要CO2
    C．光合作用需要H2O
    D．叶绿体是进行光合作用的细胞器
    （2）______．（填字母代号）
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