精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
17.安徽的特色小吃种类繁多,是汉族饮食文化的重要组成部分,以下小吃中富含蛋白质的是(  )
A.
黄山烧饼
B.
吴山贡鹅
C.
甜酒酿
D.
包河藕粉

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:A、黄山烧饼中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、吴山贡鹅中富含蛋白质,故选项正确.
C、甜酒酿用蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的,甜酒酿富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、包河藕粉中富含维生素,故选项错误.
故选:B.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

10.印刷铜制电路板的“腐蚀液”为FeCl3溶液.已知铜铁均能与FeCl3溶液反应,反应方程式分别为:Cu+2FeCl3═2FeCl2+CuCl2,Fe+2FeCl3═3FeCl2.现将一包铜、铁的混合粉末加入到盛有FeCl3溶液的烧杯中,充分反应后烧杯中仍有少量固体,关于烧杯中物质的组成的说法正确的是(  )
A.溶液中一定含有FeCl3,固体一定是铁和铜
B.溶液中一定含有FeCl2,固体一定含有铜
C.溶液中一定含有FeCl2、CuCl2,固体一定含铜
D.溶液中一定含有FeCl2,固体一定是铁和铜

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

8.化学是在原子、分子水平上研究物质及其变化的科学.
(1)下列示意图分别表示不同的化学反应.

①图1是电解水微观模型图,根据质量守恒定律可知该模型图中缺少了(如图3)中B(填字母序号)
②图2描述了稀盐酸与硝酸银溶液反应的微观实质,C处应填入的符号为_AgCl.
(2)现有下列化学式或微粒符号:①2CO、②Ca2+、③2H、④O2.其中,“2”表示2个分子的是①(填序号,下同),表示每个微粒带2个单位电荷的是_②.
(3)一定条件下,甲和乙反应生成丙和丁(四种物质均由分子构成),反应前后微观示意图如下.下列说法正确的是BE(填选项).

A 反应前后共有4种原子     B 该反应有单质生成      C 反应前后元素化合价都不变
D 化学变化中分子和原子均可再分      E.该化学反应中,甲、丁两种分子的个数比是2:3

(4)胃酸过多须服用抗酸药.铝碳酸镁与盐酸反应为:AlMg(OH)3CO3+5HCl=MgCl2+AlCl3+4H2O+CO2↑,则铝碳酸镁起抗酸作用的两种微粒是OH-、CO32-
(5)以化合价为纵坐标,以物质的类别为横坐标所绘制的图象叫价类图.如图为铁的价类图,例如E点可表示+2价的亚铁盐.请回答:

①A点表示的物质所属的物质类别是单质.
②请写出B点表示的物质化学式FeO.
③已知C点表示的化合物在常温下能与氧气、水发生化合反应生成D,写出相应的化学方程式4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3
④某化合物化学式为(NH42Fe(SO42,他代表的点为E
(填字母A-E中的一个表示)
(6)水电解的过程可用下列图示表示,微粒运动变化的先后顺序是④③①②

 A.①②③④B.④①③②C.①②④③D.④③①②
(7)减少温室气体二氧化碳的排放,可以将二氧化碳进行转化.下图为该反应的微观示意.
 反应前 反应后 
 A B C D
    
以上4种物质中属于氧化物的化学式H2O、CO2; 该反应中A、C两种物质的质量比是11:9.

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

5.下列物质属于纯净物的是(  )
A.冰水B.空气
C.高锰酸钾加热制氧气后的剩余物D.海水

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:填空题

12.有一包白色粉末,可能含有Ba(OH)2、FeCl3、Na2CO3、Na2SO4中的一种或几种.为了确定其成分,进行如下实验:
①取一定量的白色粉末加入足量的水,振荡,静置,得白色沉淀,上层清液为无色.
②过滤,在白色沉淀中加入足量稀盐酸,白色沉淀全部溶解,且有气泡产生.据此推断,
(1)该白色粉末中一定含有Ba(OH)2、Na2CO3;一定不含有FeCl3、Na2SO4
(2)写出实验中所发生反应的化学方程式Na2CO3+Ba(OH)2═2NaOH+BaCO3↓;BaCO3+2HCl═BaCl2+H2O+CO2↑.

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

2.根据如图所示的溶解度曲线判断,下列说法正确的是(  )
A.甲物质的溶解度大于乙物质的溶解度
B.甲物质的不饱和溶液温度升高后变成饱和溶液
C.t1℃时,甲物质的饱和溶液和乙物质的饱和溶液中含有相等质量的溶质
D.将t1℃甲、乙两物质的饱和溶液温度降低到t1℃时都会析出晶体

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

9.下列能量转化过程中,属于化学变化的是(  )
A.风力发电B.灯泡发光发热C.火力发电D.电暖器取暖

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:填空题

6.用化学式填空:医疗上用于麻醉的气体单质N2

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

7.有一白色固体是由可溶性钙盐和钾盐组成的混合物,进行如下实验:

请你判断并回答:
(1)实验操作①的名称过滤;
(2)白色沉淀E的化学式为AgCl;
(3)请你写出钾盐和钙盐发生反应的化学方程式:CaCl2+K2CO3═CaCO3↓+2KCl.

查看答案和解析>>

同步练习册答案