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    下列常见食品中，呈弱碱性的是（　　）
    A．泡菜（pH3.2～3.6）B．牛奶（pH6.3～6.6）
    C．鸡蛋清（pH7.6～8）D．苹果（pH2.9～3.3）
    A、泡菜的pH为3.2～3.6，小于7，显酸性，故选项错误．
    B、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
    C、鸡蛋清的pH为7.6～8，大于7，显弱碱性，故选项正确．
    D、苹果的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
    故选C．
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    A．泡菜（pH 3.2～3.6 ）
    B．牛奶（pH 6.3～6.6）
    C．鸡蛋清（pH 7.6～8）
    D．苹果（pH 2.9～3.3 ）

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    下列常见食品中，呈弱碱性的是（ ）
    A．泡菜（pH3.2～3.6）
    B．牛奶（pH6.3～6.6）
    C．鸡蛋清（pH7.6～8）
    D．苹果（pH2.9～3.3）

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