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    人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列食物或物质不属于营养素的是


    1. A.
      大豆
    2. B.
      植物油
    3. C.
      水
    4. D.
      二氧化碳
    D
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
    糖类、油脂、蛋白质能够为人体提供能量，维生素、水和无机盐在调节新陈代谢方面具有重要作用．
    解答：A、大豆中含有丰富的蛋白质、油脂，属于营养素．
    B、植物油中含有丰富的油脂，属于营养素．
    C、水属于营养素．
    D、二氧化碳不属于营养素．
    故选：D．
    点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    17、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有
    蛋白质
    、
    糖类
    、
    油脂
    、
    维生素
    、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    1、人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质．下列食物中富含蛋白质的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    28、（1）人类为了维持生命和健康，必须摄入足够的营养物质，通常所说的六大营养素包括蛋白质、
    糖类
    、油脂、维生素、无机盐和水．
    （2）下列食物中富含蛋白质的是
    C
    （填序号），有些青少年由于摄入维生素C不足而引起一些疾病，你建议他们应多摄取的食物是
    B
    （填序号）．
    （3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）
    ②
    ．
    ①幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，②成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙，
    ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，④人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中．
    （4）通过对“人类重要的营养物质”的学习，在饮食方面应保持
    合理搭配
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列物质不属于营养素的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2009?通州区一模）（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．人们通常将食物中的
    糖类、油脂、蛋白质
    糖类、油脂、蛋白质
    等称为营养素．（除水外至少写出三种）
    （2）在市场上销售的“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“葡萄糖酸锌”等食用品中，所说的“钙”、“碘”、“锌”应理解为
    B
    B
    ．
    A．原子B．元素C．离子  D．单质
    （3）为减少废弃塑料带来的白色污染，超市禁止无偿提供塑料购物袋的意义是
    ABD
    ABD
    ．
    A．节约资源B．保护生态环境C．提高生活水平  D．避免滥用塑料袋
    （4）小明同学查阅资料发现：市售塑料袋有的用聚乙烯[（CH2CH2）n]制成，有的是用聚氯乙烯[（CH2CHCl）n]制成；且可通过点燃的方法鉴别聚乙烯和聚氯乙烯．试回答：
    ①聚氯乙烯的组成元素有
    3
    3
    种．
    ②如果塑料购物袋点燃时有强烈刺激性气味，这种塑料袋可能是用
    聚氯乙烯
    聚氯乙烯
    制成．

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