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    【题目】用化学用语表示：空气中含量占78%的气体是__________；焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的盐是____________。

    【答案】N2 NaHCO3

    【解析】

    空气主要由氮气和氧气组成，其中氮气含量最多，体积含量占78%，氮气的化学式为N2；焙制糕点所用发酵粉主要成分之一是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。

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