Question

“苏丹红一号”色素（其化学式是：C₁₆H₁₂N₂O）是一种红色的工业合成染色剂，在我国以及世界上多数国家都不属于食用色素，动物实验研究表明，“苏丹红一号”可导致老鼠患某些癌症，我国规定严禁生产经营者在食品中使用该物质．请回答：
（1）苏丹红一号中各元素的质量比C：H：N：O=

 

．
（2）苏丹红一号中氮元素的质量分数为

 

．

Answer 1

分析：（1）根据苏丹红一号的化学式可得，其中各元素的质量比C：H：N：O=（碳的相对原子质量×碳原子个数）：（氢的相对原子质量×氢原子个数）：（氮的相对原子质量×氮原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；
（2）苏丹红一号中氮元素的质量分数为：

氮的相对原子质量×氮原子个数

苏丹红一号的相对分子质量

×100%．

解答：解：（1）根据苏丹红一号的化学式可得，其中各元素的质量比C：H：N：O=（12×16）：（1×12）：（14×2）：16=48：3：7：4；
（2）苏丹红一号中氮元素的质量分数为：

14×2

248

×100%≈11.3%．
故答案为：（1）48：3：7：4；
（2）11.3%．

点评：本题主要考查学生运用化学式进行元素的质量比和元素的质量分数的能力．计算时要注意格式．计算要细心．