B
分析：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
解答：A、酚酞是一种弱有机酸，在碱性物质中会转变成其它物质，所以此项属于化学变化；
B、利用了二氧化碳的不燃烧也不支持燃烧的化学性质，使正常燃烧的蜡烛熄灭，并无新物质的生成，属于化学性质的利用；
C、体现了氢气的在空气中燃烧，生成了新物质水，属于化学变化；
D、硫在空气中燃烧，生成新物质二氧化硫属于化学变化．
故选B
点评：解答此类题的关键，正确熟知引起物质变化的原因，可以借用排除法进行选择，选出最有把握的选项．
