Question

（2009?临沂模拟）柠檬酸是一种无色能溶于水的晶体，具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，其化学式为C₆H₈O₇，水果中所含的柠檬酸可促进消化，人工合成的柠檬酸常用于食品添加剂．下列有关柠檬酸的说法错误的是（ ）

• A．柠檬酸是一种有机物
• B．柠檬酸是由碳、氢、氧三种元素组成的
• C．柠檬酸水溶液的pH小于7
• D．柠檬酸中碳、氢、氧三种元素质量比为6：8：7

Answer 1

【答案】分析：A、有机物是有机化合物的简称，指含有C元素的化合物；由柠檬酸的化学式可知其组成元素为C、H、O；
B、物质的化学式可表示一种物质，反应物质的组成；
C、盐酸、硫酸等具有相似的化学性质是由于其溶液中都含有H⁺，溶液呈酸性；酸性溶液的pH＜7；
D、组成元素的质量比为组成元素的相对原子质量与分子中原子个数之积的比；由柠檬酸的化学式可得知柠檬酸分子中各元素的原子个数．
解答：解：A、由柠檬酸的化学式C₆H₈O₇可知该物质为C、H、O三种元素组成的化合物，属于含C化合物，即柠檬酸为有机物．故不选A；
B、由柠檬酸的化学式C₆H₈O₇可知组成该物质元素为C、H、O三种，说法正确．故不选B；
C、柠檬酸具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，说明柠檬酸溶液呈酸性，其溶液pH＜7的说法正确．故不选C；
D、柠檬酸C₆H₈O₇中碳、氢、氧三种元素质量比=（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，而6：8：7为原子个数比，说法不正确．故选D．
故选D．
点评：化学式表示一种物质，表示该物质的元素组成；化学式表示构成物质的一个分子，表示物质的分子构成．