Question

生活中处处有化学，现有以下常见的物质：

A．葡萄糖

B．黄曲霉素

C．钛合金

D．亚硝酸盐

请选择合适的物质填空（写序号字母）；
（1）可用来制造飞机部件的是　     　
（2）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是　          
（3）据报道，有些建筑工地食堂由于把　       　误作食盐，发生食物中毒事件
（4）淀粉等糖类物质在人体内水解变成　        　，才能被人体吸收

Answer 1

（1）C．（2）B．（3）D．（4）A

试题分析：（1）钛合金具有密度小、耐腐蚀性强、硬度大、机械强度大等方面的特点，可以用来制造飞机部件．故填：C．（2）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质霉菌毒素，黄曲霉素是霉菌毒素的一种．故填：B．（3）亚硝酸钠有咸味，外观与食盐相似，有些建筑工地食堂常常误把它当作食盐食用．故填：D．（4）淀粉等糖类物质在人体内水解变成葡萄糖，才能被人体吸收利用．故填：A