Question

（1）请用化学用语表示或写出符号的意义：
①氢氧根离子______；②二氧化硫中硫元素的化合价______；③3H₂O______．
（2）下列食物：①米饭；②鸡蛋；③大豆油；④西红柿．能提供大量蛋白质的是______（选填序号），蛋白质属于______（填“无机物“或“有机物“〕．在日常生活中常用聚乙烯塑料来生产食品包装袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于______材料．

Answer 1

解：（1）①由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．若表示多个该离子，就在其元素符号前加上相应的数字，故氢氧根离子可表示为：OH^-．
②由化合价的表示方法，在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，故二氧化硫中硫元素的化合价可表示为：O₂．
③标在分子符号前面的数字表示分子的个数，3H₂O表示3个水分子．
（2）①米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；②鸡蛋中富含蛋白质；③大豆油中富含油脂；④西红柿中富含维生素．
蛋白质是含碳元素的化合物，属于有机物．
聚乙烯塑料来生产食品包装袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于合成材料．
故答案为：（1）①OH^-；②O₂；③3个水分子；（2）②；有机物；合成．
分析：（1）①离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．若表示多个该离子，就在其元素符号前加上相应的数字．
②化合价的表示方法，在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后．
③标在分子符号前面的数字表示分子的个数．
（2）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素；含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；据此进行分析解答．
点评：本题难度不大，掌握常见化学用语（离子符号、化合价、分子符号等）的书写和理解能力、各种营养素的生理功能与食物来源、有机物的特征等是正确解题的关键．．