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    （2005?朝阳区二模）食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会影响人体健康的是（　　）
    ①在食盐中加人适量碘酸钾防治碘缺乏症　 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色制白糖　　　　④加工香肠时超标加人亚硝酸钠以保持肉类新鲜．
    分析：碘酸钾对人体无害，能够为人体提供碘元素；
    工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害；
    活性炭具有吸附性；
    亚硝酸钠是一种致癌物质．
    解答：解：①在食盐中加人适量碘酸钾时，可以为人体提供碘元素，从而可以防治碘缺乏症，不会影响人体健康．　 
    ②用工业酒精兑制饮用酒时，甲醇会进入人体，能够影响人的视力，严重时会导致死亡，会影响人体健康．
    ③活性炭无毒，用活性炭来脱色制白糖不会影响人体健康．　　　　
    ④加工香肠时超标加人亚硝酸钠虽然可以保持肉类新鲜，但是会影响人体健康．
    故选：A．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
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