Question

油炸食品、烧烤食品等被营养专家称为“垃圾食品”，在食物煎炸过程中会产生一种有害物质--丙烯醛，化学式为（C₃H₄O）试回答：
（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相对分子质量是

 

（2）丙烯醛（C₃H₄O）中的氧元素的质量分数为

 

（结果保留一位小数）
（3）112克丙烯醛（C₃H₄O）中碳元素的质量为（写计算过程）

 

．

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．
（3）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：解：（1）丙烯醛的相对分子质量为12×3+1×4+16=56．
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中的氧元素的质量分数为

16

56

×100%≈28.6%．
（3）112克丙烯醛（C₃H₄O）中碳元素的质量为112g×

16

56

×100%=32g．
故答案为：（1）56；（2）28.6%；（3）32g．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．