A
分析:本题考查物理变化和化学变化的差别.物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化.
解答:A、钢铁生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化;
B、汽油挥发的过程中只是物质的状态发生了改变,没有新物质生成,属于物理变化;
C、海水晒盐的过程中没有新物质生成,属于物理变化;
D、太阳能热水器烧水的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选A.
点评:正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成,方法是比较变化前后物质的差别:是只限于物质的状态变化,还是物质发生了根本变化.