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    在我们的厨房里也发生着很多的变化，请利用所学的知识区分一下，下列变化中不包含化学变化的是（　　）
    分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
    解答：解：A、煤气燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．
    B、铁锅生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
    C、开水沸腾过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    D、蔬菜腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化．
    故选C．
    点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生活密切相关，我们的厨房里也蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物或调味品中，维生素含量比较丰富的是
    A
    A
    （填字母）．
    A．蔬菜  B．白糖  C．食盐  D．花生油
    （2）食物中的
    蛋白质
    蛋白质
    在人体消化液的作用下，与水反应最后生成各种氨基酸．如果该营养物质摄入量不足，会导致生长发育迟缓，体重下降，发生贫血等症状，所以我们平时应多吃一些鱼类、蛋类等食物．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学与生活密切相关，我们的厨房里也蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物或调味品中，维生素含量比较丰富的是______（填字母）．
    A．蔬菜  B．白糖  C．食盐  D．花生油
    （2）食物中的______在人体消化液的作用下，与水反应最后生成各种氨基酸．如果该营养物质摄入量不足，会导致生长发育迟缓，体重下降，发生贫血等症状，所以我们平时应多吃一些鱼类、蛋类等食物．

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年河北省邯郸市涉县九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：填空题

    化学与生活密切相关，我们的厨房里也蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物或调味品中，维生素含量比较丰富的是    （填字母）．
    A．蔬菜  B．白糖  C．食盐  D．花生油
    （2）食物中的    在人体消化液的作用下，与水反应最后生成各种氨基酸．如果该营养物质摄入量不足，会导致生长发育迟缓，体重下降，发生贫血等症状，所以我们平时应多吃一些鱼类、蛋类等食物．

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年河北省衡水市六校联考九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：填空题

    化学与生活密切相关，我们的厨房里也蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物或调味品中，维生素含量比较丰富的是    （填字母）．
    A．蔬菜  B．白糖  C．食盐  D．花生油
    （2）食物中的    在人体消化液的作用下，与水反应最后生成各种氨基酸．如果该营养物质摄入量不足，会导致生长发育迟缓，体重下降，发生贫血等症状，所以我们平时应多吃一些鱼类、蛋类等食物．

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