| 配料 氯化纳、碘酸钾（KIO3） 含碘量 20～50mg/kg 保质期 18个月 食用方法 勿长时间炖炒 贮藏指南 避热、密封、防潮（3）有人认为食用碘盐可以防辐射，据合格食盐标签回答： 服用100mg碘元素，至少需要食用 2 2 kg的食盐．由此，学过化学的你，对抢购食盐的做法进行分析判断这种做法是不对的，加碘食盐含碘量低，不能预防辐射 这种做法是不对的，加碘食盐含碘量低，不能预防辐射 ．（4）厨房内调味品除了食用碘盐，还有葡萄糖等．已知葡萄糖的化学式为C6H12O6，则葡萄糖中氧元素的质量分数为 53.3% 53.3% （5）山茶油是一种绿色保健品，其主要成分是柠檬醛．现从山茶油中提取76g柠檬醛，将其在氧气中完全燃烧，生成220g二氧化碳和72g水，则柠檬醛的化学式是 C10 H16 O C10 H16 O ．
分析：（1）熟记规律：相对原子质量≈质子数+中子数（近似整数值）；“原子序数=核内质子数=核外电子数=核电荷数”． （2）根据物质的化学式，由各元素化合价代数和为0计算碘元素化合价，利用各的相对相对原子质量计算组成元素质量比； （3）根据标签中食盐中碘元素的含量，计算含有一定碘元素的食盐的质量；并结合常识，对行为进行评价； （4）根据葡萄糖的化学式为C6H12O6和物质中某元素的质量分数=
（5）根据二氧化碳的质量和二氧化碳中碳元素的质量分数，即可计算出生成物中碳元素的质量；根据水的质量和水中氢元素的质量分数，即可计算出生成物中氢元素的质量；根据质量守恒定律，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和．柠檬醛的质量减去二氧化碳和水中碳、氢元素的质量就是生成物中氧元素的质量，根据组成元素的质量比可以判断物质的化学式． 解答：解：（1）由题意“碘的原子序数为53，碘-131原子的相对原子质量为131”，则根据“相对原子质量≈质子数+中子数（近似整数值）”“原子序数=核内质子数=核外电子数=核电荷数”，则碘-131原子的核外电子数是 53，核内中子数是 131-53=78． 故答案为：53、78． （2）根据化学式KI，由化合物中各元素化合价代数和为0，则其中I元素的化合价为：（+1）×1+x=0；x=-1；其中K、I元素的质量比=39：127； 故答案为：-1、39：127 （3）根据标签，该食盐含碘元素含量最大值为50mg/kg，因此含有100mg碘元素的食盐的最小质量=100mg÷50mg/kg=2kg；每个人每天不可能食盐2kg的食盐，即加碘盐含碘很低，通过食用加碘盐的方法不能预防辐射，因此该做法是不正确的； 故答案为：2、这种做法是不对的，加碘食盐含碘量低，不能预防辐射 （4）葡萄糖中氧元素的质量分数为
故答案为：53.3%； （5）解：柠檬醛中C、H、O的质量分别是 C：220g×
H：72g×
O：76g-60g-8g=8g， 碳元素、氢元素、氧元素的质量比为60g：8g：8g=15：2：2． 设该化合物的化学式为CxHyOz．根据有机物中，碳元素、氢元素、氧元素的质量比为：15：2：2，则有12x：y：16z=15：2：2， 解得：x：y：z=10：16：1， 有机物的化学式是C10 H16 O． 故答案为：C10 H16 O． 点评：了解原子的定义和构成，主要利用习题中葡萄糖的化学式来进行计算，学生只要熟悉原子的相对原子质量及计算方法来解答即可． 
练习册系列答案
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