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    （2011年湖南衡阳，13题）利用化学知识可提高性生活质量、保护环境，防止意外事故发生等。下列说法正确的是（  ）
    A．进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验
    B．人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康
    C．处理“白色污染”的最好办法是焚烧
    D．穿用合成纤维制作的内衣有利于保护皮肤
    A
    A、进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验，这样可以检验菜窖或深洞中二氧化碳的含量．故选项正确；
    B、人体必需元素摄入量并不是越多越有利于人体健康．故选项错误；
    C、处理“白色污染”的最好办法不是焚烧，因为焚烧会带来新的污染．故选项错误；
    D、穿用合成纤维制作的内衣不利于保护皮肤．故选项错误．
    故选A．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法或做法中，正确的是(    )
    A．使用蔗糖做食品中的甜味剂B．为减少白色污染可将废弃塑料焚烧
    C．骨质疏松症主要是缺少铁元素造成的D．为使粮食增产大量使用化肥和农药

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    据媒体披露，顾客反映：某连锁餐饮企业“ XX 豆浆”所提供的油条有氨气的异味。经记者采访，店方承认连锁店是用碳酸氢铵和水配成溶液发的面，使油条膨松。以卜是记者与“ xx 豆浆”品控部某经理的对话：
    记者：“为什么部分油条有氨气的气味？ ”
    经理：“我们对油条中的碳酸氢铵是定量化标准，对各门店的油条制作采取规范化标准。”“顾客感到味呛，可能是油温不够所致。因为今天的厨师是新手。”
    对稍有化学知识的人来说，经理的话可谓一语道破大机。由以上信息，你可以得出：
    ( 1 ）碳酸氢铵的物理性质是                           ；
    ( 2 ）碳酸氢铵的化学性质是                                 ;
    ( 3) 传统膨化剂使用的是 NaHC03，其加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，请写出该反应的化学方程式                                     

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （2011年江苏无锡，26题）在“活性炭、碳酸钙、盐酸、氧气、聚乙烯、甲烷”中选择适当的物质填空：
    （1）人体胃液中含有的酸是         ；  （2）可用于防毒面具的是          ；  
    （3）可用于医疗急救的是          ；   （4）沼气的主要成分是        ；      
    （5）可用作补钙剂的是        ；      （6）可用作塑料大棚的是          。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （2011年浙江嘉兴，35题）近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关
    注。其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一
    类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康。为了食品安全，国家对食
    品添加剂的使用有严格控制。
    (1)食盐也是一种食品添加剂，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐。但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄人量不宜超过2.3克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄人量不宜超过   克。
    (2)碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄人量不宜过多。世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄人量不能超过8 5毫克。某种体积2 5 0毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％。若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄人的咖啡因有   毫克。(该饮料密度约为1 g／m1)
    (3)了解了有关食品添加剂知识后，当你在选购食品时应该    。(可多选)
    A．选择加工度低的食品，以免摄人过多的添加剂
    B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味
    C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量
    D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年重庆綦江，1题）当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是
    A．小苏打B．增白剂C．蔗糖D．食盐

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （10湖北省黄石市17）化学与社会密切相关：
    营养成分
    		蛋白质
    		维生素C
    		纤维素
    		钙
    		镁
    		磷
    		锌
    含  量
    		2.6g
    		5mg
    		1.8g
    		9mg
    		1mg
    		64mg
    		0.33mg
    （1）人体缺        （填元素名称）可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为         （填序号）：
    ①原子     ②分子   ③元素    ④单质.
    （2）市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是                       。
    （3）有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种           （填序号）①尼龙绳；②家用保鲜膜；③橡皮擦；④钢材.

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    （10内江9）内江市资中罗泉镇是有名的旅游胜地，罗泉豆腐更是驰名一方。在做豆腐时，工人首先将大豆浸泡打磨、煮沸后过滤，得到溶解油大量蛋白质的豆浆，然后向豆浆中加入“卤水”（一种含镁离子的盐溶液），豆浆中的蛋白质就会大量析出，将这样的混合物加热一段时间，每位的罗泉豆腐就出锅了。请你用学过的只是分析，加入卤水后，蛋白质析出的原因及加热过程中蛋白质发生的变化。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生活息息相关。
    （1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和              。
    （2）目前市场上有：高钙奶粉、补血口服液等，人体缺铁可能会引起              。
    （3）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洁精清具有            作用。

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