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市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装.真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物因缺少
 
气而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢
 
而变质.还有充气包装,食品袋内可以充入的气体应具有的性质有:
 
考点:食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究
专题:化学与生活
分析:根据氧气的性质分析.氧气能供给呼吸,氧气具有氧化性,食品袋内可以充入的气体应具有不活泼的性质.
解答:解:氧气能供给呼吸,氧气具有氧化性.常采用真空包装能除去空气,使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢氧化而变质.还有充气包装,食品袋内可以充入的气体不能与食品发生反应,应具有的性质是不活泼.
故答为:氧,氧化,不活泼.
点评:化学来源于生产、生活,也服务于生产、生活,与生产、生活相关的化学知识,是中考热点之一,在学习过程中要理论联系实际,在实践中领会知识,运用所学知识去解决实际问题.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

学习与研究化学需要正确书写化学符号.用化学符号表示:
(1)两个氢气分子
 
  
(2)三个亚铁离子
 
   
(3)人体内含量最多的元素
 

(4)最简单的有机物
 
                         
(5)一氧化碳的燃烧
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

用作牙膏摩擦剂的轻质碳酸钙可以用矿石A来制备,某化学兴趣小组设计了2种转化流程,如图所示.
[生产流程]

[相关资料]
a.二氧化碳持续通入氢氧化钙溶液发生如下反应:
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O,CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO32
b.碳酸氢钙微溶于水,微热易分解:Ca(HCO32 
 加热 
.
 
    CaCO3↓+H2O+CO2↑;
c.生石灰与水充分反应后可得到颗粒非常细小的熟石灰浆.
[问题讨论]
(1)小王主张用流程①、②、④和操作Ⅱ的设计.请写出反应①和④的化学方程式:①
 
;④
 

操作Ⅱ包括搅拌和
 
、洗涤、烘干等工序;该流程中,通过反应④可回收副产品
 

(2)小李认为流程①、②、③和操作I比小王的主张更好,理由是:
 

(3)制轻质碳酸钙时,D为
 
(选填“悬浊液”或“溶液”),理由是:
 

(4)小李认为得到的产品中可能含有杂质Ca(HCO32,所以操作Ⅰ包括搅拌、
 
和过滤、烘干等工序,以提高产率.
[产品含量测定]CaCO3含量的测定:
取20.0g产品,研成粉状后,按如图进行实验.

(5)实验步骤:
①连接好装置,检查气密性;    ②打开弹簧夹C,在A处缓缓通入一段时间空气;③称量F的质量;   ④关闭弹簧夹C,慢慢滴加稀硫酸至过量,直至D中无气泡冒出;⑤打开弹簧夹C,再次缓缓通一段时间空气;⑥称量F的质量,得前后两次质量差为8.7g.
(6)问题探究
①产品研成粉的目的
 

②B装置的作用是
 
;G装置的作用是
 

③若没有E装置,则测定的CaCO3的质量分数会
 
(填“偏大”、“偏小”、“不变”).
称量F的质量,得前后两次质量差为8.7g,可求得产品中CaCO3的质量分数为
 
%.
计算过程:
[总结反思]
某同学设计上述实验方案测定牙膏中钙元素的质量分数:向一定量牙膏中加入过量稀盐酸,测定生成CO2的质量,据此计算牙膏中钙元素的质量分数.小李同学认为即使排除实验仪器和操作的影响,上述测定的结果仍不一定准确,理由是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

下表是五种气体在标准状况下的密度和溶解性:
空气 NH3 CH4 HCl O2
密度/g?L-1 1.293 0.77l 0.717 1.629 1.43
溶解性 -- 极易溶 难溶 极易溶 不易溶
其中既能用排水法,又能用向上排空气法收集的气体是(  )
A、NH3
B、CH4
C、HCl
D、O2

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科目:初中化学 来源: 题型:

(1)写出以上装置图中的仪器名称:①
 
 

(2)图1中的装置可以用于实验室制取氧气,发生反应的化学方程式为
 

(3)请你在图2中选择一种收集氧气的方法
 
(填序号)选择这种方法时,你考虑了氧气下列性质中的
 
(填序号)
A.颜色B.密度C.溶解性D.不与水反应E.不与空气中各成分反应
(4)用图1的装置加热碳酸氢铵固体(NH4HCO3)或与碳酸氢钠固体(NaHCO3)都能产生二氧化碳,化学方程式如下
①NH4HCO3
 △ 
.
 
NH3↑+H2O+CO2↑②2NaHCO3
 △ 
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑在上述两个化学反应中
 
(填序号)可以用于实验室制取二氧化碳的方法,你不选另一个的理由是
 
实验室收集二氧化碳可以选择图2中的装置
 
(填序号)

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列物质由分子构成的是(  )
A、金刚石B、氯化钠
C、蒸馏水D、锌

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科目:初中化学 来源: 题型:

A、B两种气体混合后通入澄清石灰水中,石灰水无明显变化;将灼热至发红光的黑色固体C放到混合气体中,C燃烧生成新的气体D,待C熄灭后,测定A气体全部耗尽;往B、D的混合气体中加入澄清石灰水,石灰水变浑浊.已知A、B两种气体均是组成空气的主要气体.试推断下列物质分别是(写名称):B
 
;D
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

用酸碱盐的知识解释甲、乙两种溶液充分混合时产生的有关现象:
(1)若甲溶液有色,乙溶液无色,充分混合时生成的沉淀不溶于稀硝酸,则甲溶液中的溶质可能是
 
,乙溶液中的溶质可能是
 

(2)若两种溶液均无色,甲溶液的pH>7,充分混合时生成白色沉淀,则甲溶液中的溶质可能是
 
,乙溶液中的溶质可能是
 

(3)若两种溶液均为无色,充分混合时不产生沉淀或气泡但液体的温度升高,已知一种溶液是氢氧化钠的稀溶液,则另一溶液中的溶质可能是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

有一包白色固体,可能含有Na2CO3、KNO3、KCl、BaCl2和CuSO4,按下列步骤做实验.
①将该固体溶于水得无色溶液.
②向溶液中加入AgNO3溶液,得到白色沉淀,再加稀HNO3,白色沉淀部分溶解并有气泡产生,把气体通入澄清石灰水,石灰水变浑浊.根据上述现象判断:
(1)一定存在的物质是
 

(2)一定不存在的物质是
 

(3)可能存在的物质是
 

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