分析：（1）根据人体缺少铁元素就易患“贫血”，进行解答；
（2）空气中的成分以体积含量计算，氧气约占21%，氮气约占78%，进行解答；
（3）根据酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．若表示多个该离子，就在其元素符号前加上相应的数字；进行解答；
（4）根据碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，进行解答；
（5）根据化学式的书写方法写出其化学式即可．
解答：解：（1）根据人体缺少铁元素就易患“贫血”，铁元素的符号为：Fe；故答案为：Fe；
（2）空气中的成分以体积含量计算，氧气约占21%，氮气约占78%，所以空气中最多的气体为：N2；故答案为：N2；
（3）根据酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．若表示多个该离子，就在其元素符号前加上相应的数字；所以酸中的阳离子表示为：H+；故答案为：H+；
（4）根据碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，所以纯碱的化学式为：Na2CO3；故答案为：Na2CO3；
（5）根据化学式的书写方法，甲烷 的化学式为：CH4；故答案为：CH4．
点评：注意区分物质的俗名，正确书写物质的化学式．
