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12、下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是
B

A、黄瓜、西红柿  B、鸡蛋、牛肉  C、米饭、馒头   D、猪油、色拉油等
分析:需了解六大营养素与食物的关系,蔬菜水果中含有丰富的维生素,鸡蛋肉类含蛋白质较多,谷类富含糖类,各种油中富含油脂.
解答:解:
A、黄瓜、西红柿含有维生素较多,故A错
B、鸡蛋、牛肉含有丰富的蛋白质,故B对
C、米饭、馒头中富含糖类,故C错
D、猪油、色拉油中含有丰富的油脂,故D错
故选B
点评:关注生命,热爱健康是当今社会人们关心的内容,有关食物与营养素的关系这类题也经常出现在中招试题中.
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7、下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是(  )

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科目:初中化学 来源:2012年河南省信阳市淮滨县中考化学模拟试卷(解析版) 题型:选择题

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是( )
A.黄瓜、西红柿
B.鸡蛋、牛奶
C.米饭、馒头
D.苹果、梨子

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科目:初中化学 来源:2011年辽宁省大连市中考化学自适应练习(一)(解析版) 题型:选择题

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是( )
A.黄瓜、西红柿
B.鸡蛋、牛奶
C.米饭、馒头
D.苹果、梨子

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科目:初中化学 来源:2010年江西省抚州市临川七中中考化学模拟试卷(解析版) 题型:填空题

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是    
A、黄瓜、西红柿  B、鸡蛋、牛肉  C、米饭、馒头   D、猪油、色拉油等

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