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    【题目】小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）
    A.牛肉
    B.河虾
    C.青菜
    D.雪糕

    【答案】C
    【解析】解：题中的食谱中提供的营养素有：糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水，缺少维生素． A、牛肉中含有大量的蛋白质，
    B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐，
    C、青菜中含有大量的维生素，
    D、雪糕中含有大量的水、糖类．
    故选：C．
    人体需要的六大营养素有：水、蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂．
    根据题中所给的食谱，判断所含的营养素以及缺少的营养素．

    练习册系列答案
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    A.黄瓜
    B.鸡蛋
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