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    11．一些食物近似pH如表，则下列说法不正确的是（　　）
    食物番茄牛奶鸡蛋清苹果汁
    pH4.0～4.46.3～6.67.6～8.02.9～3.3
    A．胃酸过多的人应少食苹果B．番茄汁属于酸性食品
    C．鸡蛋清为碱性食品D．苹果汁酸性比牛奶弱

    分析 当溶液的pH＜7时，呈酸性，且随着PH的减小酸性增强；当溶液的pH大于7时，呈碱性；根据表格提供的数据可知，苹果汁呈酸性，番茄呈酸性，牛奶呈弱酸性，鸡蛋清呈弱碱性．

    解答 解：A、苹果汁呈酸性，所以胃酸过多的人应少食苹果，故A正确；
    B、番茄汁pH＜7时，呈酸性，属于酸性食品，故B正确；
    C、鸡蛋清的pH＞7鸡蛋清呈弱碱性，故C正确；
    D、苹果汁的pH值比牛奶pH值小，且都小于7，所以苹果汁酸性比牛奶强，故D错误．
    故选：D．

    点评 本题考查了溶液的pH与溶液酸碱性的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列说法正确的是（　　）
    A．空气的成分是比较固定的，主要由氮气和氧气组成
    B．空气中氧气的质量占21%，氮气占78%
    C．在通常状况下，无色、无味的气体一定是空气
    D．空气是一种单一的物质，它是由空气一种成分组成

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    20．写出具有下列用途的物质（或其主要成分）的化学式．请从以下物质中选择：
    甲烷、食盐、熟石灰、小苏打、石灰石、盐酸、硝酸钾、
    ①用于除去铁锈的是HCl； ②可作为化肥的是KNO3；
    ③可作为调味品的是NaCl； ④用于改良酸性土壤的是Ca（OH）2；
    ⑤用于焙制糕点所用的发酵粉的是NaHCO3； ⑥天然气的主要成分是CH4．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    17．学习二氧化碳性质时，将二氧化碳气体通入紫色石蕊溶液，可见石蕊溶液变红，下列是化学兴趣小组对紫色石蕊溶液变红色原因的实验探究．
    【知识准备】CO2+H2O=H2CO3
    【提出问题】是什么物质使紫色石蕊变红色的？
    【提出假设】（1）水使紫色石蕊变红色
    （2）二氧化碳使紫色石蕊变红色
    （3）是二氧化碳和水反应生成的碳酸使紫色石蕊变红色．
    【设计实验】

    请你根据他们的实验，回答下列问题：（提示：浓硫酸有吸水性）
    （1）装置A的作用是除去水蒸气．
    （2）实验过程中，B内试纸的颜色没有变化，这说明二氧化碳不能使紫色石蕊变红色．如果去掉A装置，可观察到B中的现象试纸变红，原因是二氧化碳与水化合生成了碳酸．
    （3）C装置中未通入二氧化碳之前，在紫色石蕊试纸上滴入蒸馏水，未见试纸颜色变化，说明假设（1）不成立（填序号，下同），之后通入二氧化碳，看到试纸变红，由此说明假设（3）成立．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．某同学用量筒量取15.0ml水时，实际量取的水的体积大于15.0ml，则该同学可能是（　　）
    A．仰视B．俯视
    C．平视D．上述三种情况都有可能

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    16．在SO2、NaOH、粉尘、CO2、甲醇、CO几种物质中，选择正确的填入下列空格内：饮用假酒引起中毒导致眼睛失明，是由于假酒中含有甲醇的原因；用煤炉取暖时发生中毒，原因之一是由于室内CO排放不畅而引起的；煤中一般都含有硫元素，煤燃烧时会产生污染空气的SO2气体．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列反应属于化合反应的是（　　）
    A．氧化汞$\stackrel{加热}{→}$汞+氧气B．氢气+氧化铜$\stackrel{加热}{→}$铜+水
    C．乙醇+氧气$\stackrel{点燃}{→}$水+二氧化碳D．碳+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    20．书写化学方程式的步骤①写：正确书写反应物和生成物的化学式，中间用短线连接②配：配平化学方程式，在化学式前面添上适当的化学计量数，使反应前后原子个数相等③标：要标明反应发生所需的条件，同时注明生成物的状态注等号两边各原子的和必须相等．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列物质放入水中，能形成溶液的是（　　）
    A．花生油B．面粉C．冰块D．硝酸铵

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