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    下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是( )

     

     

    B

    【解析】本题考查学生对营养素的认识。米饭、大馍富含糖类；苹果含维生素；蛋糕含糖类、油脂。因此只有选项B符合题意。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学全册 第8章 食品中的有机化合物练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关营养物质的说法正确的是( )

    A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

    B.淀粉与碘作用呈蓝色

    C.常温下油脂都呈固态

    D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下学期期中综合练习卷（解析版） 题型：选择题

    以下推理正确的是( )

    A.酸中都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定是酸

    B.酸性溶液能使紫色石蕊试液变红，所以使紫色石蕊试液变红的溶液一定呈酸性

    C.中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应

    D.氯化钠的水溶液呈中性，所以盐的水溶液呈中性

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.2化学元素与人体健康练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法错误的是( )

    A.营养素就是营养元素的简称

    B.使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血

    C.进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症

    D.食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.1食物中的有机物练习卷（解析版） 题型：探究题

    为了解决环境因素对维生素C含量的影响，从而更好地保存有关食物，某兴趣小组同学根据维生素C可使高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的原理，进行了如下表所示的实验。

    编号

    维生素C溶液的处理方法

    使40毫升高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的滴数

    1

    放置于室内暗处0.5小时

    15

    2

    阳光强烈直射5小时后，放置于室内暗处0.5小时

    22

    3

    煮沸10分钟后，放置于室内暗处0.5小时

    21

     

    (1)他们探究了 对维生素C含量的影响。

    (2)他们的探究对我们的启示是：在贮存富含维生素C的食物时，应 ，以防止其中的维生素C过量流失，降低食物的营养价值。

    (3)为了解维生素C的化学性质，他们用pH试纸测得该维生素C溶液的pH在1至2之间，说明维生素C具有 性。

     

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    科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.1食物中的有机物练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关营养物质的说法正确的是( )

    A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

    B.为保证身体健康，每天都应摄入一定量的蛋白质

    C.常温下油脂都呈固态

    D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

     

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    科目：初中化学 来源：2014中考名师推荐化学金属资源的利用和保护（解析版） 题型：填空题

    金属材料是工农业生产和人们生活离不开的材料之一，人类每年要从自然界获取大量的金属材料资源．根据对金属和金属金属材料的认识，回答：

    （1）炼铁的化学方程式 ___________________。

    （2）铝制品在空气中有较强的抗腐蚀性，原因是 __________________；

    （3）保护金属资源的途径有：①_____________________；②回收利用废旧金属；③合理有效地开采矿物；④以及寻找金属代用品等．

     

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    科目：初中化学 来源：2014中考名师推荐化学金属的性质（解析版） 题型：选择题

    金属材料在人类活动中已得到越来越广泛的应用，下列属于金属共性的是

    A．很高的熔点 B．良好的导电性

    C．很大的硬度 D．银白色的光泽

     

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    科目：初中化学 来源：2014中考名师推荐化学综合计算（解析版） 题型：选择题

    工业上用侯氏制碱法制得的纯碱样品中含有一定量氯化钠，现称取只含氯化钠杂质的纯碱样品23.3g，放入盛有146g稀盐酸的烧杯中，恰好完全反应．反应后溶液的质量为160.5g，试计算：

    （1）样品中碳酸钠的质量

    （2）所用稀盐酸中溶质的质量分数

     

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