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食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期,可采取以下不同的方法.
(1)市场上销售的香肠、大米等食品,常采用真空包装使大多数微生物因缺少______
而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢氧化而变质.
(2)泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中)是-种新型的食品干燥剂和保鲜剂,当它露置于空气中,一段时间后会变成铁锈.为检验某泡沫铁粉是否还有效,可向其中滴加盐酸,若看到______现象,说明还有效,反应的化学方程式为______.
(3)山梨酸钾(C6H7KO2)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂.山梨酸钾由______种元素组成,其中质量分数为26%的元素是______.

解:(1)食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程,这一过程需要氧气参与,把食品袋内空气中的氧气排净能防止食品变质,故采用真空包装食品的原因是:防止食品与氧气(或空气)接触而腐败变质.
(2)检验某泡沫铁粉是否还有效,即检验是否还含有铁粉存在,铁的活动性比氢强,能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,可采取:取样,加入适量的稀盐酸,若有气泡产生,说明还有效,反应的化学方程式为:Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.
(3)由山梨酸钾(C6H7KO2)的化学式可知,山梨酸钾是由碳、氢、氧、钾4种元素组成的;
山梨酸钾(C6H7KO2)的相对分子质量为:12×6+1×7+39+16×2=150.
其中质量分数为26%的元素的相对原子质量之和是150×26%=39,山梨酸钾中钾元素的原子相对原子质量是39.
故答案为:(1)O2;(2)气泡;Fe+2HCl═FeCl2+H2↑;(3)4;K.
分析:(1)根据食品易变质的条件,氧气能使食品发生缓慢氧化而变质,据此进行分析解答.
(2)检验某泡沫铁粉是否还有效,即检验泡沫铁粉中是否还含有铁粉存在,根据金属的化学性质进行分析解答.
(3)根据山梨酸钾(C6H7KO2)化学式的含义及元素质量分数的计算进行分析解答.
点评:与生产、生活相关的化学知识是中考热点之一,在学习过程中要理论联系实际,在实践中领会知识、运用所学知识去解决实际问题.
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科目:初中化学 来源: 题型:

17、食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期.通常在包装袋中加入1小包干燥剂.某化学兴趣小组经过查阅资料,发现常见的食品干燥剂主要有’两种:一种是以生石灰为主要成份的千燥剂(简称A类,下同);另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂(简称B类,下同).请问答下列问题:
(1)将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中,发现纸袋发热,与出其发生反应的化学方程式
CaO+H2O=Ca(OH)2

(2)B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2?nH2O.  SiO2
氧化物
(填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”),其中Si的化合价为
+4

(3)小组在杳阅资料中,还发现了-种新型的食品干燥剂:泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中).当它露置于潮湿的空气中,很快变成铁锈(主要成分为Fe2O3?nH2O),并有发热现象,说明化学反应除了生成新物质外,还伴随着
热量
变化.与A类干燥剂比较,泡沫铁粉除了做干燥剂外,还可做
吸氧
剂.

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

精英家教网(1)小政同学在复习Ca(OH)2化学性质时,归纳出了Ca(OH)2与其它物质间相互反应的关系如图(图中“--”表示相连的两种物质能发生反应).
①若X是与其它三种不同类别的化合物,则X可以是
 

②根据图4所示的物质间关系,写出其中两个化学方程式:
 
 

(2)食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期.通常在包装袋中加入1小包干燥剂.某化学兴趣小组经过查阅资料,发现常见的食品干燥剂主要有’两种:一种是以生石灰为主要成份的千燥剂(简称A类,下同);另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂(简称B类,下同).请问答下列问题:
①将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中,发现纸袋发热,与出其发生反应的化学方程式
 

②B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2?nH2O.  SiO2
 
(填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”),其中Si的化合价为
 

③小组在杳阅资料中,还发现了-种新型的食品干燥剂:泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中).当它露置于潮湿的空气中,很快变成铁锈(主要成分为Fe2O3?nH2O),并有发热现象,说明化学反应除了生成新物质外,还伴随着
 
变化.与A类干燥剂比较,泡沫铁粉除了做干燥剂外,还可做
 
剂.
(3)通过一年的化学学习,同学们对身边的常见物质有所认识,并能用所学的知识解释一些问题.请按要求回答下列问题:
①服用含Al(OH)3的药物来治疗胃酸过多,其反应方程式为
 

②鉴别常用铵态氮肥、磷肥、钾肥三种化肥,首先看外观,
 
的是磷肥,然后将另两种化肥各取少许,分别和少量的熟石灰粉末混合、研磨,能嗅到气味的是
 

③碳单质包括金刚石、石墨和C60等,它们的化学性质相似,如它们都有可燃性,试写出C60在空气中完全燃烧的化学方程式
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?石景山区二模)食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期,可采取以下不同的方法.
(1)市场上销售的香肠、大米等食品,常采用真空包装使大多数微生物因缺少
O2
O2

而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢氧化而变质.
(2)泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中)是-种新型的食品干燥剂和保鲜剂,当它露置于空气中,一段时间后会变成铁锈.为检验某泡沫铁粉是否还有效,可向其中滴加盐酸,若看到
气泡
气泡
现象,说明还有效,反应的化学方程式为
Fe+2HCl═FeCl2+H2
Fe+2HCl═FeCl2+H2

(3)山梨酸钾(C6H7KO2)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂.山梨酸钾由
4
4
种元素组成,其中质量分数为26%的元素是
K
K

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科目:初中化学 来源: 题型:

食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期.通常在包装袋中加入1小包干燥剂。某化学兴趣小组经过查阅资料,发现常见的食品干燥剂主要有’两种:一种是以生石灰为主要成份的千燥剂(简称A类,下同);另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂(简称B类,下同)。请问答下列问题:

(1)将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中,发现纸袋发热,与出其发生反应的化学方程式________________________________________。

(2)B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2·nH2O。  SiO2是__________ (填 “单质”、“氧化物”),其中Si的化合价为____________________。

(3)小组在杳阅资料中,还发现了—种新型的食品干燥剂:泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中)。当它露置于潮湿的空气中,很快变成铁锈(主要成分为Fe2O3·nH2O),并有发热现象,说明化学反应除了生成新物质外,还伴随着__________变化。与A类干燥   剂比较,泡沫铁粉除了做干燥剂外,还可做__________剂。

 

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科目:初中化学 来源:湛江 题型:填空题

食品吸潮和吸氧后容易变质,为了延长食品保质期.通常在包装袋中加入1小包干燥剂.某化学兴趣小组经过查阅资料,发现常见的食品干燥剂主要有’两种:一种是以生石灰为主要成份的千燥剂(简称A类,下同);另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂(简称B类,下同).请问答下列问题:
(1)将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中,发现纸袋发热,与出其发生反应的化学方程式______.
(2)B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2?nH2O.  SiO2是______(填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”),其中Si的化合价为______.
(3)小组在杳阅资料中,还发现了-种新型的食品干燥剂:泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中).当它露置于潮湿的空气中,很快变成铁锈(主要成分为Fe2O3?nH2O),并有发热现象,说明化学反应除了生成新物质外,还伴随着______变化.与A类干燥剂比较,泡沫铁粉除了做干燥剂外,还可做______剂.

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