Question

（2011?扬州）苯甲酸（C₆H₅COOH）是一种酸，可用于食品防腐，下列说法正确的是（　　）

A．苯甲酸属于无机物

B．苯甲酸能湿润的红色石蕊试纸变蓝

C．苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水

D．在食品中大量添加苯甲酸以延长保质期

Answer 1

分析：A、根据苯甲酸的组成可以判断解答；
B、显酸性的溶液能使紫色石蕊试液变红；
C、可以根据酸的性质来判断并解答；
D、根据题干提供的信息来解答．

解答：解：A、苯甲酸是由碳、氢、氧元素组成的有机物，故A错误；
B、苯甲酸是酸，而酸可以使石蕊变红，故B错误；
C、苯甲酸具有酸的通性，所以苯甲酸可以和氢氧化钠溶液反应生成盐和水，故C正确；
D、根据题干信息可以知道，苯甲酸可用于食品防腐，能够延长食物的保质期，但是要注意用量，故D错误．
故选C．

点评：能够根据题给信息结合所学知识进行解题是我们必需具备的能力，在平时的学习中要注意加强这方面的训练．