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    下列食品中蛋白质含量最丰富的是（　　）
    A．白菜B．馒头C．鸡蛋D．苹果
    A、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
    B、馒头中主要含有糖类物质，所以错误．
    C、鸡蛋中主要含有蛋白质，所以正确．
    D、水果主要含有维生素，所以错误．
    故选C．
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    B．黄瓜子
    C．虾
    D．面条

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