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    3．一些食物的近似pH如表：
    食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清
    PH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
    其中显碱性的食物是（　　）
    A．葡萄汁B．苹果汁C．牛奶D．鸡蛋清

    分析 当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断即可．

    解答 解：A、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误．
    B、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
    C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
    D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确．
    故选：D．

    点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．除去下列物质中混有的杂质，所选用的试剂及操作方法均正确的是（　　）
     物质杂质除杂质应选用的试剂和操作方法
    ACO2CO通入O2点燃
    BNaOH固体Na2CO3固体加入适量的盐酸，蒸发
    C硝酸盐酸加入过量的AgNO3溶液，过滤
    DZn（NO3）2溶液Cu（NO3）2
    溶液    		加入过量的锌粉，过滤
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．如图是某牙膏商标上的部分文字，请根据上面的内容用化学用语填空：
    品名：XX牙膏成分：硝酸钾、磷酸钠、二氧化硅…
    ①牙膏属于混合物（填“混合物”或“纯净物”）
    ②写出硝酸钾中金属元素的元素符号：K
    ③写出硝酸钾中硝酸根离子的离子符号：NO3-
    ④求二氧化硅的相对分子质量：60．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．如图变化中，属于化学变化的是（　　）
    A．
           研碎胆矾    		B． 
        硫在燃烧    		C．
    “哈气”冷凝    		D．
         冲开胶塞

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    18．某实验小组利用图甲的装置测量空气中氧气的含量，实验时先用弹簧夹夹住乳胶管；点燃红磷，立即伸入广口瓶中并塞上瓶塞；待红磷熄灭并冷却后，打开弹簧夹，发现水会从烧杯中进入到瓶内．

    （1）为了充分消耗瓶内的氧气，红磷的用量应足量（填“足量”或“少量”）；
    （2）该实验完成后，他们又选择了硫代替红磷进行实验，也达到了相同的实验效果，因为他们在瓶内加入氢氧化钠溶液代替了水；
    （3）小组成员设计了如图乙所示的装置，与甲装置相比，乙装置的优点是反应始终在密闭容器中，使测量结果更准确，同时防止生成的五氧化二磷污染空气．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．正确的实验操作对实验结论、人身安全都非常重要．下列实验操作正确的是（　　）
    A．
    过滤    		B．
    倾倒液体    		C．
    检查气密性    		D．
    加热液体

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    15．某班学生参加了化学实验技能考查．
    （l）小虎抽到的题目是“氧气的实验室制法--用加热高锰酸钾的方法制取氧气”：

    ①图中a仪器的名称是水槽；
    ②小虎从图8中选取的装置是BD或BE；（填序号）
    ③该反应的化学方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；
    ④B装置中的棉花的作用是防止高锰酸钾颗粒进入导气管堵塞导管．
    （2）小美抽到的题目是“二氧化碳的实验室制法”．实验室准备了药品和如图所示的常用仪器：
    药品：稀盐酸、块状石灰石、碳酸钠粉末、澄清石灰水
    仪器：

    小美第一步选择仪器组装好发生装置；第二步向组装好的装置中加入足量药品，观察到反应非常剧烈，且迅速停止；第三步收集二氧化碳并验满．
    ①第一步小美不需要用的仪器名称是酒精灯；
    ②第二步小美选取的固体药品是碳酸钠粉末；
    ③第三步小美验满的操作方法是用燃着的木条放置在集气瓶口，若木条熄灭则收集满；
    ④小美操作考试中缺少的实验步骤是检查装置的气密性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列有关化学实验基本操作的说法正确的是（　　）
    A．为了节约药品，将用剩的药品放回原试剂瓶
    B．取用固体药品一般用药匙
    C．手持试管进行加热

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列基本实验操作不正确的是（　　）
    A．
    铁比在氧气中燃烧    		B．
    读取液体体积
    C．
    过滤    		D．
    向试管中加锌粒

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