钢铁是使用最多的金属材料，请回答下列问题：
（1）钢和生铁是含碳量不同的 的两种合金，生铁含碳量 钢的含碳量（填“＜”、“＞”、“=”）．
（2）铁制品长期暴露在空气中会发生锈蚀，原因是铁与空气中的 和 发生了反应．为防止钢铁锈蚀，常在其表面涂刷油漆．这些方法防止锈蚀的原理是 ．
（3）波尔多液是农业上常用的一种杀菌剂，它是由硫酸铜、石灰加水配制而成，请用化学方程式解释为什么不能用铁制容器配制波尔多液？ ．
【答案】分析：（1）分析钢和生铁的主要成分及含碳量；
（2）分析铁生锈的原因及防止铁生锈的原理；
（3）用化学方程式表示铁和硫酸铜的反应原理．
解答：解：（1）钢和生铁都是铁的合金，主要成分是铁，生铁的含碳量比钢的含碳量大；
（2）铁制品发生锈蚀的原因是铁与空气中的氧气和水发生了反应；防止钢铁锈蚀的原理是：隔绝空气和水．
（3）用化学方程式解释为什么不能用铁制容器配制波尔多液的原因：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．
故答案为：
（1）铁，＞；
（2）氧气，水，隔绝氧气和水；
（3）Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．
点评：此题主要考查铁的有关性质，铁生锈的原因及防护原理，能正确书写化学方程式．
钢铁是使用最多的金属材料．
