Question

21、某校初三同学在老师组织下来到郊外野炊．
（1）野炊时小红向“灶”里塞满木柴，但火焰很小．于是她将木柴架空，木柴燃烧很旺盛，这是因为（填序号）

B

．
A．增加空气中氧气的浓度
B．增大木柴与氧气的接触面
C．降低木柴的着火点
（2）小军取清澈的井水煮沸，发现有沉淀产生，该井水属于

硬

水（填“软”或“硬”）．
（3）小兰用开水给老师泡茶，她发现茶杯内的网罩可以将茶叶和茶水分开，老师饮用起来很方便．化学实验中与此原理相同的操作是

过滤

．
（4）中午大家的食物有豆腐干、瘦肉、凉拌黄瓜、米饭、纯牛奶．上述食物中，能为人体提供较多糖类物质的是

米饭

．
（5）饭后小艳用洗洁精将油腻的碗筷洗得很干净，洗洁精去污是利用

乳化

功能．
（6）离开时为防止引发火灾．应该熄灭所有的余火，请你向他们推荐一种灭火的方法．

Answer 1

分析：增大可燃物与氧气的接触面积可以促进可燃物燃烧；
硬水中含有较多的钙离子和镁离子，加热时这些离子能够以沉淀的形式析出；
过滤可以把不溶于水的物质除去；
米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质；
洗洁精对油污具有乳化作用；
隔绝氧气或降低温度到可燃物的着火点以下可以达到灭火的目的．

解答：解：（1）将木柴架空，木柴燃烧很旺盛，这是因为增大了木柴与氧气的接触面．故填：B．
（2）小军取清澈的井水煮沸，发现有沉淀产生，该井水属于硬水．故填：硬．
（3）小兰用开水给老师泡茶，她发现茶杯内的网罩可以将茶叶和茶水分开，老师饮用起来很方便．化学实验中与此原理相同的操作是过滤．故填：过滤．
（4）中午大家的食物有豆腐干、瘦肉、凉拌黄瓜、米饭、纯牛奶．上述食物中，能为人体提供较多糖类物质的是米饭．故填：米饭．
（5）饭后小艳用洗洁精将油腻的碗筷洗得很干净，洗洁精去污是利用乳化功能．故填：乳化．
（6）可以用水浇灭或用细土覆盖使其熄灭．

点评：本题主要考查燃烧、过滤、营养物质、乳化作用和灭火等方面的知识，解答时应该充分理解促进燃烧的方法和洗洁精的用途．