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    23、请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．
    （1）冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙以防冻．
    降低凝固点，
    ．
    （2）洗洁精易去除餐具上的油污．
    属于乳化作用
    ．
    （3）扑灭森林大火时设置隔离带．
    隔离可燃物
    ．
    （4）切过咸菜的铁质菜刀更容易生锈．
    食盐的水溶液能促进生锈
    ．
    分析：根据凝固点的影响因素，乳化现象，灭火方法，铁生锈的条件来回答本题．
    解答：解：（1）冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙，会使混合物的凝固点降低，不易结冰，所以起到防冻作用；
    （2）油污虽然不溶于水，但可以利用洗洁精的乳化作用把油污分割成很小的油滴而除去；
    （3）灭火方法有：隔绝空气、降低温度到可燃物着火点以下、隔离可燃物，扑灭森林大火时设置隔离带即隔离了可燃物；
    （4）铁生锈的条件是水分和空气，在食盐存在的环境中会加速生锈．
    故答案为：（1）降低凝固点；（2）属于乳化作用；（3）隔离可燃物；（4）食盐的水溶液能促进生锈．
    点评：某种物质中加入一种物质后，凝固点降低沸点升高，常见的乳化现象有洗洁精易去除餐具上的油污，洗发膏洗头发等．灭火方法有：隔绝空气、降低温度到可燃物着火点以下、隔离可燃物．铁生锈的条件是与水分和空气同时接触．
    练习册系列答案
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    a．请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．
    （1）为什么用湿手接触正在通电的电器设备更容易发生触电事故？
     
    ；
    （2）冬季来临之际，往汽车水箱中加入乙二醇为什么可以防冰冻？（注：乙二醇溶于水）
     
    ．
    b．化学学习中，有许多的“不一定”，请举实例说明下列“一定”说法的错误性．
    （1）所有含碳物质燃烧一定只生成CO2
    ；
    （2）生成盐和水的反应一定是中和反应
     
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    a．请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．
    （1）为什么用湿手接触正在通电的电器设备更容易发生触电事故？
    ；
    （2）冬季来临之际，往汽车水箱中加入乙二醇为什么可以防冰冻？（注：乙二醇溶于水）
    ．
    b．化学学习中，有许多的“不一定”，请举实例说明下列“一定”说法的错误性．
    （1）所有含碳物质燃烧一定只生成CO2；
    （2）生成盐和水的反应一定是中和反应．

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