下列变化中分子本身发生改变的是（ ）
A．冰雪融化
B．汽油挥发
C．粮食酿酒
D．矿石粉碎
【答案】分析：根据已有的知识进行分析，化学变化中分子本身发生改变，要确定分子本身发生改变，就是确定反应为化学反应．
解答：解：A、冰雪融化只是水的状态发生的改变，发生的是物理变化，因此分子本身不变；
B、汽油挥发是状态的改变，发生的是物理变化，因此分子本身不变；
C、粮食酿酒是由粮食经过发酵产生了酒精，发生的是化学变化，因此分子本身改变；
D、矿石粉碎是矿石状态的改变，发生的是物理变化，因此分子本身不变；
故填：C．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化；化学变化的实质就是分子本身发生了改变．
