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    与人类的健康密切相关．下列做法会危害人体健康的是（　　）
    A．为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油
    B．在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料
    C．硫酸铜溶液可以杀菌，所以可用于饮用水消毒
    D．在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉和，除去面团中多余的酸
    A、铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，适当的补充铁元素，可以防止缺铁性贫血，故A错误，
    B、硝酸铵溶于水会使溶液的温度降低，故B错误，
    C、硫酸铜有毒，能破坏蛋白质的结构，故C正确，
    D、碳酸钠和有机酸反应生成的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔，故D错误，
    故选C．
    练习册系列答案
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    食品与人类的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）
    A．为补充铁提倡使用加铁酱油
    B．为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠
    C．常吃加入明矾（KAl（SO）2．12H2O）炸制的油条
    D．为了延长食品的保质期，加入过量的防腐剂

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