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    食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是
    A．用甲醛溶液浸泡海鲜产品B．用霉变花生压榨食用油
    C．在猪饲料中添加瘦肉精D．用小苏打作焙制糕点发酵粉
    D

    试题分析：A、甲醛是有毒的不能用来浸泡食品；故A错；B、霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故B错；C、瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，为一类动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本．但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件，故C错；
    D、小苏打的用途就是可以用作焙制糕点发酵粉，制馒头、炸油条的发酵粉，故D正确，故选D。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    我国第一个目标飞行器天宫一号于2011年11月3日凌晨顺利实现与神舟八号飞船的对接任务。天宫一号的太阳能电池基板采用了具有硬度大、耐高温、抗氧化、抗腐蚀、不导电、透明的材料。你认为该材料应是
    A．塑料B．玻璃C．合金D．橡胶

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活离不开化学，化学与生活息息相关．
    （1）人体可以从水果和蔬菜中摄取　         　，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．
    食品
    		柠檬汁
    		苹果汁
    		葡萄汁
    		番茄汁
    		牛奶
    		玉米粥
    pH
    		2.4
    		3.1
    		4.2
    		4.4
    		6.5
    		7.8
    表1
    营养成分表
    营养成分
    		每片含量
    		每100g含量
    镁
    		6.7mg
    		1.12g
    叶酸
    		255
    		42.5mg
    表2
    （2）表2是某儿童补铁药品的部分说明．说明中的“铁”指的是　 　（填“单质”、“元素”或“分子”）．
    （3）某些食品的近似pH如下：其中酸性最强的是　     　，胃酸过多的人应食用　    　．
    （4）农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，用化学方程式表示其原因　                                                             ．
    （5）在催化剂作用下，乙醇与氧气、氢氧化钠在燃料电池中反应生成碳酸钠和另一种物质，并得到电能，请完成该反应的化学方程式：CH3CH2OH+3O2+4NaOH2Na2CO3+　            　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中，下列做法错误的是（  ）
    A．用碳酸氢钠来焙制糕点
    B．用炉具清洁剂除去热水壶中的水垢
    C．包装食品的聚乙烯塑料袋可以用加热的方法封口
    D．洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法（或做法）正确的是（  ）
    A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜B．用燃烧法区分涤纶和羊毛
    C．多吃微量元素对人体无害D．含碳元素的化合物都属于有机物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关。生活中下列做法不正确的是
    A．食用牛奶补充蛋白质B．食用碘盐预防甲状腺疾病
    C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．用霉变的大豆制作豆腐

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边，它能改善我们的生活．根据所学知识回答：
    （1）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是     ；（填字母） 
    A．食醋B．食盐水C．肥皂水D．氢氧化钠溶液
    （2）常用燃料完全燃烧可以节约资源并减少对空气的污染．增大燃料与空气的接触面积和提供充足的     都有利于燃料的完全燃烧．
    （3）公共场所常用“84消毒液”（NaClO溶液）进行环境杀菌．NaClO中Cl元素的化合价是   ．
    （4）吸烟有害健康．在公共场所，非吸烟者会因少数吸烟者吸烟造成被动吸烟，这是因为                      ．
    （5）漂白粉可用于自来水的杀菌消毒，其有效成分是次氯酸钙[化学式为Ca（ClO）2]．次氯酸钙可发生如下反应：Ca（ClO）2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO，则X的化学式为         ．
    （6）水溶液在生产，生活中有着广泛的应用．冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇，可使水溶液的凝固点             ，以防止水结冰．
    （7）人类通过化学反应获得的能量，大多来自于化石燃料．石油是化石燃料之一，它属于 （填“纯净物”或“混合物”）．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．高钙奶可为人体补充钙元素
    B．MgO中Mg元素是+1价
    C．天然气的主要成分是CO
    D．碳酸钠的化学式是NaCO3

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中化学无处不在，下列说法错误的是
    A．胃酸过多可适量服用氢氧化钙溶液
    B．活性炭可以除去冰箱中的异味
    C．50mL的酒精与50mL的水混合后，体积小于100mL
    D．碳酸氢铵属于氮肥

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